Рождественское имбирное печенье в глазури
Метки: Рецепты > Печенье > Духовка
Для рецепта рождественского имбирного печенья в глазури понадобится:
- Мука пшеничная 350 г
- Сахарная пудра 350 г
- Сахар коричневый мягкий 175 г
- Патока черная 115 г
- Сливочное масло 100 г
- Яичный белок 2 штуки
- Яйцо 1 штука
- Сок лимонный 3 чайные ложки
- Имбирь молотый 2 чайные ложки
- Разрыхлитель 2 чайные ложки
Время приготовления - Средне
1 Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте маслом 2 противня. Просейте муку, разрыхлитель, имбирь и щепотку соли в миску. Добавьте порезанное на маленькие кусочки сливочное масло, хорошо вымесите и добавьте коричневый сахар. Сделайте отверстие в центре и добавьте 1 яйцо и патоку. Вымесите до состояния мягкого теста.
2 Разделите тесто пополам и раскатайте половину до толщины 5 мм. Используя разные формочки, вырежьте печенье и переложите на противень. Повторите то же самое с оставшимся тестом. Выпекайте 8 минут, пока бисквиты не станут светло-коричневыми. Оставьте на противне 2-3 минуты, затем переложите на блюдо.
3 Для глазури взбейте яичный белок и лимонный сок. Затем добавьте 155 гр сахарной пудры. Хорошо перемешайте и закройте пленкой.
4 Для декоративной глазури взбейте оставшийся белок в крепкую пену и постепенно вмешайте оставшуюся сахарную пудру. Накройте пленкой.
5 Смажьте бисквиты жидкой глазурью и оставьте на некоторое время. Переложите декоративную глазурь в кондитерский мешок и сделайте на печенье узоры. Украсьте серебряными шариками.
Смотрите также Как приготовить имбирное печенье
Калорийность рождественского имбирного печенья в глазури составляет 358 ккал.
Рецепты печенья Посмотреть все рецепты
Печенье кантуччи с миндалем
Состав: Мука пшеничная, Яйцо, Сахар, Миндаль, Разрыхлитель, Соль, Ванильный сахар
Печенье с шоколадом
Состав: Шоколад темный, Мука пшеничная, Сахар коричневый мягкий, Сливочное масло, Яйцо, Молоко, Ванильный экстракт, Разрыхлитель
Песочное печенье Walkers
Состав: Мука пшеничная, Сахар коричневый, Сливочное масло, Фундук, Молочный шоколад, Овсяные хлопья, Изюм, Молоко, Мед, Разрыхлитель
Рецепты с пшеничной мукой Посмотреть все рецепты
Цветаевский яблочный пирог
Состав: Яблоки, Мука пшеничная, Сметана, Сахар, Сливочное масло, Яйцо, Уксус, Сода
Тонкие блины на кефире
Состав: Кефир, Мука пшеничная, Молоко, Яйцо, Сахар, Растительное масло, Сода, Соль