Патока черная
Черная патока или меласса - это темно-бурая сладкая жидкость, обладающая специфическим запахом. Черную патоку получают как побочный продукт при производстве свекловичного или тростникового сахара и используют преимущественно как кормовую добавку в сельском хозяйстве. Однако в американской кухне меласса довольно часто применяется в кулинарии в качестве сладкого сиропа и считается отличным заменителем сахара, так как содержит гораздо больше полезных минеральных веществ и витаминов.
Калорийность черной патоки составляет 296 ккал.
Рецепты c черной патокой Посмотреть все рецепты
Рождественское имбирное печенье в глазури
Пирог с яблоками, сухофруктами и специями
Печенье с тремя видами имбиря
Шоколадно-имбирное печенье
Рождественское имбирное печенье в глазури
Состав: Мука пшеничная, Сахарная пудра, Сахар коричневый мягкий, Патока черная, Сливочное масло, Яичный белок, Яйцо, Сок лимонный, Имбирь молотый, Разрыхлитель
Пирог с яблоками, сухофруктами и специями
Состав: Яблоки, Песочное тесто, Коринка, Сахар, Изюм светлый, Курага, Сушеная клюква, Сушеная вишня, Сливочное масло, Крахмал кукурузный (маисовый), Бренди, Ром темный, Патока черная, Взбитые сливки, Цедра апельсина, Лимонная цедра, Имбирь молотый, Гвоздика молотая, Морская соль, Специи, Корица молотая
Печенье с тремя видами имбиря
Состав: Мука пшеничная, Сливочное масло, Имбирь засахаренный, Сахар коричневый мягкий, Сахар коричневый, Сахар, Патока черная, Яйцо, Сода, Имбирь тертый, Имбирь молотый, Корица молотая, Гвоздика молотая, Соль
Шоколадно-имбирное печенье
Состав: Мука пшеничная, Патока черная, Сливочное масло, Гвоздика молотая, Корица молотая, Сахар, Какао-порошок, Имбирь молотый, Разрыхлитель, Кайенский перец, Перец черный молотый, Орех мускатный молотый, Соль
Смотрите также Что приготовить из черной патоки