Суп из моркови, брокколи и имбиря, с бобовыми проростками и зеленым луком

Метки: Рецепты > Супы > Вегетарианские блюда > Блендер

Для рецепта супа из моркови, брокколи и имбиря понадобится:

Морковь 4 штуки
Лимоны 2 штуки
Капуста брокколи 50 г
Проростки бобовые 50 г
Красный лук 1/4 головки
Зеленый лук 20 г
Имбирь 20 г
Кленовый сироп 1 столовая ложка
Чеснок 2 зубчика

4.7/5

Время приготовления - 10 мин.

1 Морковь очистите и нарежьте небольшими кусочками. Отправьте кусочки в блендер и добавьте к ним сок двух лимонов, несколько среднего размера соцветий брокколи, чеснок, красный и зеленый лук, натертый имбирь и кленовый сироп. Влейте стакан воды и измельчите, чтобы на выходе получилась приятная по цвету и консистенции оранжевая каша. Если каша получилась слишком густой можно добавить еще жидкости.

2 Разлейте по тарелкам, добавив в каждую горсть бобовых проростков и несколько перьев зеленого лука. Можно также добавить листья кинзы.

Смотрите также Как приготовить морковный суп

Калорийность супа из моркови, брокколи и имбиря составляет 38 ккал.

Рецепты супов Посмотреть все рецепты

Суп из фасоли, томатов и шалфея с тостами

Состав: Томаты в собственном соку, Фасоль «Каннеллини», Хлеб деревенский, Оливковое масло, Листья шалфея, Чеснок, Соль, Перец черный молотый

Луковый суп

Состав: Куриный бульон, Французский багет, Репчатый лук, Вино белое сухое, Сыр грюйер, Сливочное масло, Мука пшеничная, Сахар, Соль, Перец черный молотый

Гречневый суп

Состав: Вода, Картофель, Куриная грудка, Помидоры, Гречка, Морковь, Белый лук, Растительное масло

Рецепты с морковью Посмотреть все рецепты

Картофельная запеканка с мясом и грибами

Состав: Картофель, Говяжий фарш, Морковь, Грибы свежие, Зеленый горошек консервированный, Репчатый лук, Консервированная кукуруза, Сметана, Молоко, Сливочное масло, Петрушка рубленая, Томатный соус, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый

Спагетти болоньезе

Состав: Консервированные помидоры, Спагетти, Говяжий фарш, Говяжий бульон, Вино красное сухое, Стебель сельдерея, Репчатый лук, Морковь, Петрушка рубленая, Оливковое масло, Сахар, Чеснок, Сыр пармезан тертый

Свекольная икра

Состав: Свекла, Морковь, Репчатый лук, Вода, Лимоны, Чеснок, Растительное масло, Сахар, Гвоздика молотая, Кориандр молотый, Соль, Перец черный свежемолотый