Кантуччи

1 В глубокой миске смешайте сливочное масло с сахаром в однородную массу, затем добавьте яйца и перемешайте.

2 Муку смешайте с сухими дрожжами и солью и всыпьте смесь в миску с яйцами, маслом и сахаром. Добавьте содержимое стручка ванили, слегка обжаренный в духовке миндаль и замесите крутое тесто.

3 Противень застелите бумагой для выпечки. Из теста сделайте тонкие колбаски и выложите на противень. Поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на двадцать минут. Готовые колбаски нарежьте и дайте им немного подсохнуть.