Книга рецептов
Книга рецептов

Конфеты Рафаэлло по-домашнему

Метки: Рецепты > Выпечка и десерты

Конфеты Рафаэлло по-домашнему
Для рецепта конфет рафаэлло понадобится:
85
4.5/76

Время приготовления - 25 мин.

1 Наломанный на кусочки шоколад складываем в кастрюльку, добавляем сливки и, помешивая, доводим до кипения на водяной бане.

2 Хорошенько перемешиваем и остужаем до комнатной температуры.

3 Пока смесь остывает слегка обжариваем очищенный миндаль (берем примерно 20-25 орешков). Если у вас неочищенный миндаль, то заливаем его кипятком и оставляем на пару минут, а затем выдавливаем орешки из кожуры.

4 В остывшую смесь добавляем треть кокосовой стружки, соль и небольшой кусочек сливочного масла. Хорошенько взбиваем и ставим в холодильник.

5 Хорошо охлажденную смесь снова тщательно взбиваем миксером до состояния хорошего крема (если вы взяли сливки меньшей жирности и получилось слишком жидко, то можно добавить в смесь измельченный вафельный корж - тоже будет очень вкусно).

6 Лепим небольшие шарики (можно руками, а можно с помощью двух чайных ложек), закладывая в середину каждого из них орешек миндаля.

7 Получившиеся конфетки обваливаем в мелкой кокосовой стружке и храним в холодильнике.

Калорийность конфет рафаэлло составляет 497 ккал.

Рецепты выпечки и десертов Посмотреть все рецепты
Кубанские сырники рецепт с фото Кубанские сырники

Состав: Сыр российский, Мука пшеничная, Сливочное масло, Яйцо, Молоко, Чеснок, Соль

Шарлотка рецепт с фото Шарлотка

Состав: Яблоки, Сахар, Мука пшеничная, Яйцо, Сливочное масло

Шарлотка яблочная рецепт с фото Шарлотка яблочная

Состав: Яблоки, Мука пшеничная, Сливочное масло, Сахар, Яйцо, Разрыхлитель, Ванильный сахар

Рецепты с белым шоколадом Посмотреть все рецепты
Трюфели в шоколаде с крестом рецепт с фото Трюфели в шоколаде с крестом

Состав: Молочный шоколад, Белый шоколад, Сливки, Сухофрукты, Специи, Корица молотая

Мятное печенье с шоколадом рецепт с фото Мятное печенье с шоколадом

Состав: Белый шоколад, Сливочное масло, Шоколад темный, Мука пшеничная, Сахар, Яйцо, Какао, Экстракт мяты, Сливки

Брауни с белым шоколадом рецепт с фото Брауни с белым шоколадом

Состав: Белый шоколад, Орехи, Яйцо, Сахар, Мука пшеничная, Сливочное масло, Ванилин, Разрыхлитель

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"
MasterChef
Рецептов: 1399
Состав
  • 497 Калорийность
  • 7.3 Белки
  • 41.6 Жиры
  • 23.3 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность