Книга рецептов
Книга рецептов

Конфеты Рафаэлло по-домашнему

Метки: Рецепты > Выпечка и десерты

Конфеты Рафаэлло по-домашнему
Для рецепта конфет рафаэлло понадобится:
85
4.5/76

Время приготовления - 25 мин.

1 Наломанный на кусочки шоколад складываем в кастрюльку, добавляем сливки и, помешивая, доводим до кипения на водяной бане.

2 Хорошенько перемешиваем и остужаем до комнатной температуры.

3 Пока смесь остывает слегка обжариваем очищенный миндаль (берем примерно 20-25 орешков). Если у вас неочищенный миндаль, то заливаем его кипятком и оставляем на пару минут, а затем выдавливаем орешки из кожуры.

4 В остывшую смесь добавляем треть кокосовой стружки, соль и небольшой кусочек сливочного масла. Хорошенько взбиваем и ставим в холодильник.

5 Хорошо охлажденную смесь снова тщательно взбиваем миксером до состояния хорошего крема (если вы взяли сливки меньшей жирности и получилось слишком жидко, то можно добавить в смесь измельченный вафельный корж - тоже будет очень вкусно).

6 Лепим небольшие шарики (можно руками, а можно с помощью двух чайных ложек), закладывая в середину каждого из них орешек миндаля.

7 Получившиеся конфетки обваливаем в мелкой кокосовой стружке и храним в холодильнике.

Калорийность конфет рафаэлло составляет 497 ккал.

Рецепты выпечки и десертов Посмотреть все рецепты
Батончики Баунти по-домашнему рецепт с фото Батончики Баунти по-домашнему

Состав: Молочный шоколад, Сливки 20%-ные, Кокосовая стружка, Сахар, Сливочное масло

Домашний лаваш рецепт с фото Домашний лаваш

Состав: Мука пшеничная, Кефир, Растительное масло, Сода, Соль

Простой маскарпоне рецепт с фото Простой маскарпоне

Состав: Сливки 20%-ные, Сок лимонный

Рецепты с белым шоколадом Посмотреть все рецепты
Шоколадное суфле с белым шоколадным кремом рецепт с фото Шоколадное суфле с белым шоколадным кремом

Состав: Яичный белок, Шоколад темный, Взбитые сливки, Белый шоколад, Вода, Яичный желток, Сахар, Бренди, Эспрессо растворимый, Сахарная пудра

Шоколадный мусс с перцем чили, фисташками и коньяком рецепт с фото Шоколадный мусс с перцем чили, фисташками и коньяком

Состав: Взбитые сливки, Яйцо, Шоколад черный 70%, Белый шоколад, Фисташки молотые, Сахар, Коньяк, Перец чили молотый, Варенье

Вишневые кексы рецепт с фото Вишневые кексы

Состав: Вишня, Мука блинная, Белый шоколад, Сахар, Молоко, Сливочное масло, Яйцо, Ванильная эссенция

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"

Рецептов: 1399
Состав
  • 497 Калорийность
  • 7.3 Белки
  • 41.6 Жиры
  • 23.3 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность