Книга рецептов
Книга рецептов

Мангольд с золотистым изюмом по-щвейцарски

Метки: Рецепты > Вторые блюда > Швейцарская кухня

Мангольд с золотистым изюмом по-щвейцарски
Для рецепта мангольда с золотистым изюмом по швейцарски понадобится:
4
5/4

Время приготовления - 30 мин.

1 Крупно нарезать зелень красного мангольда и бросить на раскаленную сквороду с оливковым маслом. Слегка пассеровать.

2 Туда же добавить нарезанный лук и панчетту. Обжаривать в течение 2-3 минут.

3 Когда лук станет мягким, а панчетта подрумянится, добавить в сковороду нарезанные стебли мангольда и продолжить пассеровку в течение 2-3 минут.

4 Насыпать в сковороду изюм и смешать с мангольдом.

5 Залить смесь бульоном, приправив солью и мускатным орехом. Довести жидкость до кипения, уменьшить огонь и готовить еще 15 минут. Но не дольше, иначе зелень может дать горечь.

6 Подавать на стол горячим как основное блюдо и в качестве гарнира.

Калорийность мангольда с золотистым изюмом по швейцарски составляет 70 ккал.

Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты
Рататуй Мишеля Герара рецепт с фото Рататуй Мишеля Герара

Состав: Цукини, Сладкий перец, Баклажаны, Помидоры, Репчатый лук, Оливковое масло, Уксус, Чеснок, Тимьян, Лавровый лист, Соль, Петрушка, Перец черный молотый

Рис с яйцом по-китайски рецепт с фото Рис с яйцом по-китайски

Состав: Рис длиннозерный, Яйцо, Зеленый горошек, Зеленый лук, Растительное масло, Соевый соус, Чеснок, Соль

Овсяные котлеты рецепт с фото Овсяные котлеты

Состав: Овсяные хлопья, Картофель, Репчатый лук, Шампиньоны, Чеснок, Соль, Перец черный молотый

Рецепты с куриным бульоном Посмотреть все рецепты
Томатный магрибский суп рецепт с фото Томатный магрибский суп

Состав: Помидоры, Куриный бульон, Лимоны, Красный лук, Оливковое масло, Кинза, Мед, Имбирь, Паприка, Корица, Тмин, Петрушка, Соль, Перец черный молотый

Кеджери с копченым лососем рецепт с фото Кеджери с копченым лососем

Состав: Рис, Куриный бульон, Лосось копченый, Яйцо, Репчатый лук, Лимоны, Перец чили, Сметана, Оливковое масло, Сливочное масло, Кинза, Имбирь, Чеснок, Лавровый лист, Петрушка, Соль, Перец черный молотый, Шафран

Ризотто с тыквой рецепт с фото Ризотто с тыквой

Состав: Куриный бульон, Рис арборио, Тыква, Сливочное масло, Лук-шалот, Петрушка рубленая, Бренди, Чеснок, Сыр пармезан тертый

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"

Рецептов: 1399
Состав
  • 70 Калорийность
  • 2.6 Белки
  • 3.8 Жиры
  • 7.4 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность