Книга рецептов
Книга рецептов

Мангольд с золотистым изюмом по-щвейцарски

Метки: Рецепты > Вторые блюда > Швейцарская кухня

Мангольд с золотистым изюмом по-щвейцарски
Для рецепта мангольда с золотистым изюмом по швейцарски понадобится:
4
5/4

Время приготовления - 30 мин.

1 Крупно нарезать зелень красного мангольда и бросить на раскаленную сквороду с оливковым маслом. Слегка пассеровать.

2 Туда же добавить нарезанный лук и панчетту. Обжаривать в течение 2-3 минут.

3 Когда лук станет мягким, а панчетта подрумянится, добавить в сковороду нарезанные стебли мангольда и продолжить пассеровку в течение 2-3 минут.

4 Насыпать в сковороду изюм и смешать с мангольдом.

5 Залить смесь бульоном, приправив солью и мускатным орехом. Довести жидкость до кипения, уменьшить огонь и готовить еще 15 минут. Но не дольше, иначе зелень может дать горечь.

6 Подавать на стол горячим как основное блюдо и в качестве гарнира.

Калорийность мангольда с золотистым изюмом по швейцарски составляет 70 ккал.

Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты
Драники рецепт с фото Драники

Состав: Картофель, Репчатый лук, Яйцо, Мука пшеничная, Соль

Соус болоньезе рецепт с фото Соус болоньезе

Состав: Говяжий фарш, Помидоры, Стебель сельдерея, Репчатый лук, Оливковое масло, Морковь, Чеснок, Петрушка, Зеленый базилик, Соль, Перец черный молотый

Рис по-индийски рецепт с фото Рис по-индийски

Состав: Вода, Рис длиннозерный, Сливочное масло, Соль, Перец черный молотый, Куркума

Рецепты с куриным бульоном Посмотреть все рецепты
Говяжьи котлеты с томатным соусом рецепт с фото Говяжьи котлеты с томатным соусом

Состав: Говяжий фарш, Куриный бульон, Репчатый лук, Толченые сухари, Яйцо, Кетчуп, Растительное масло, Мука пшеничная, Петрушка рубленая, Томатное пюре, Прованские травы, Чеснок

Жареный цыпленок с розмарином рецепт с фото Жареный цыпленок с розмарином

Состав: Цыпленок, Куриный бульон, Оливковое масло, Розмарин, Уксус бальзамический, Чеснок, Соль, Перец черный молотый

Печень в сметане рецепт с фото Печень в сметане

Состав: Печень говяжья, Сметана, Куриный бульон, Репчатый лук, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"

Рецептов: 1399
Состав
  • 70 Калорийность
  • 2.6 Белки
  • 3.8 Жиры
  • 7.4 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность