Как приготовить вишневый пирог
Что может быть лучше свежей выпечки? Только ароматный домашний пирог с вишней. Кисло-сладкая сочная ягода чудо как хороша в сладких пирогах. Вопрос только один - какое тесто выбрать?
Рецепты вишневого пирога
Как приготовить вишневый пирог? Рецепты вишневого пирога подразумевают и дрожжевое, и песочное, и слоеное тесто. Везде будет чувствоваться вкус и аромат летней ягоды. Главное, помнить, что вишня в пирогах получается сочной и ароматной, только если соблюдать некоторые правила. Лучше, если вишня будет приготовлена заранее: вынуты косточки, ягоды посыпаны сахаром и отжаты от излишнего сока. Следите, чтобы ягоды в тесте были распределены равномерно. В некоторых видах выпечки они могут все опуститься на дно. Некоторые руководства советуют присыпать вишню крахмалом, который впитает лишний сок. Если у вас есть огромное желание побаловать своих близких, то соблюдайте все рекомендации, хорошо постарайтесь и у вас обязательно получится ароматный, румяный, невероятно вкусный пирог с вишней.