Открытый пирог с вишней

1 Размягченное сливочное масло, 50 грамм сахара и 125 грамм сметаны смешиваем до однородной консистенции.

2 Добавляем просеянную муку с разрыхлителем и замешиваем мягкое и эластичное тесто.

3 Форму для выпечки смазываем маслом и выкладываем тесто, формируя небольшие бортики.

4 Сверху выкладываем размороженную вишню и слегка присыпаем крахмалом.

5 Для заливки смешиваем молоко, яйцо, ванильный сахар, оставшуюся сметану и сахар, взбиваем до однородности, а затем заливаем пирог.

6 Подготовленный пирог отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса.

7 Достаем из духовки, даем немного остыть и нарезаем на куски!

Смотрите также Как приготовить вишневый пирог