Сосиски в тесте
Метки: Рецепты > Вторые блюда > Духовка
Для рецепта сосисок в тесте понадобится:
- Сосиски 8 штук
- Молоко 300 мл
- Мука пшеничная 250 г
- Яйцо 4 штуки
- Шампиньоны 150 г
- Красный лук 1 головка
- Растительное масло 1 столовая ложка
Время приготовления - 1 час.
1 Взбейте яйца. Просейте муку через сито в большую миску, добавьте щепотку соли. Сделайте углубление в середине, влейте туда яйца и половину молока. Перемешайте и взбейте венчиком. Постепенно вливайте молоко и взбивайте венчиком, чтобы образовалась однородная масса. Посолите, поперчите, накройте влажным полотенцем и оставьте тесто на полчаса.
2 Духовку разогрейте до 220 градусов. Используйте большую форму для запекания, смажьте ее растительным маслом и поставьте в духовку на 5 минут, чтобы разогреть масло. Затем положите сосиски в форму, смажьте маслом и отправьте в духовку на 15 минут.
3 Шампиньоны разжьте на половинки или еще мельче — как вам больше нравится. Обжарьте их на сковороде с мелко порезанным луком.
4 Достаньте форму с сосиками из духовки, разложите их на достаточно большом расстоянии друг от друга. Распределите шампиньоны с луком вокруг каждой сосиски, а затем залейте все это сверху тестом.
5 Поместите форму в духовку на 25–30 минут и выпекайте, пока тесто не поднимется и не покроется золотистой корочкой.
6 Достаньте форму из духовки, отделите сосиски одну от другой и подавайте горячими на стол с соусом по вкусу.
Калорийность сосисок в тесте составляет 189 ккал.
Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты
Рататуй Мишеля Герара
Состав: Цукини, Сладкий перец, Баклажаны, Помидоры, Репчатый лук, Оливковое масло, Уксус, Чеснок, Тимьян, Лавровый лист, Соль, Петрушка, Перец черный молотый
Соус болоньезе
Состав: Говяжий фарш, Помидоры, Стебель сельдерея, Репчатый лук, Оливковое масло, Морковь, Чеснок, Петрушка, Зеленый базилик, Соль, Перец черный молотый
Овсяные котлеты
Состав: Овсяные хлопья, Картофель, Репчатый лук, Шампиньоны, Чеснок, Соль, Перец черный молотый
Рецепты с сосисками Посмотреть все рецепты
Пицца с сосисками и помидорами
Состав: Помидоры, Сосиски, Мука пшеничная, Молоко, Репчатый лук, Сливочное масло, Сухие дрожжи, Чеснок, Петрушка, Соль, Перец черный молотый
Бигос
Состав: Сосиски, Белокочанная капуста, Репчатый лук, Томатная паста, Укроп, Петрушка, Соль, Перец черный молотый, Растительное масло
Сосиски в тесте
Состав: Сосиски, Мука пшеничная, Молоко, Яйцо, Сливочное масло, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи