Ананасы в имбирно-ромовом сиропе

Метки: Рецепты > Выпечка и десерты > Американская кухня

Ананасы в имбирно-ромовом сиропе
Для рецепта ананасов в имбирно-ромовом сиропе понадобится:
5
4.2/5

Время приготовления - 1 час.45 мин.

1 Два средних ананаса (примерно по 1,5 кг каждый) очистить и нарезать ломтиками.

2 Свежий корень имбиря нарезать небольшими кружками (примерно 2 см толщиной) и бросить вместе с сахаром в кастрюлю с водой (из расчета 5 стаканов воды на 10-15 кусков имбиря), довести до кипения на умеренном огне, постоянно помешивая.

3 Когда сахар растворится, варить еще 3 минуты. Снять с огня, накрыть крышкой и оставить на 10 минут.

4 Удалить из сиропа имбирь и бросить туда кусочки ананаса. Варить на умеренном огне под крышкой, периодически помешивая, примерно 6-8 минут.

5 Когда кусочки ананаса станут полупрозрачными, вынуть их из сиропа ложкой с отверстиями и выложить в креманки или салатники.

6 Сироп продолжать варить (приблизительно 10-15 минут), пока жидкость не выпарится до 2 стаканов. Затем добавить в сироп темный ром (треть стакана или по вкусу) и оставить на слабом огне еще 1 минуту.

7 Готовый сироп разлить в креманки с ананасами и дать остыть при комнатной температуре (примерно 45 минут).

Смотрите также Как приготовить сироп

Калорийность ананасов в имбирно-ромовом сиропе составляет 61 ккал.

Рецепты выпечки и десертов Посмотреть все рецепты
Быстрые пирожки рецепт с фото Быстрые пирожки

Состав: Растительное масло, Кефир, Яйцо, Белокочанная капуста, Репчатый лук, Грибы свежие, Сахар, Мука пшеничная, Сода, Соль

Простое мороженое со сгущенкой рецепт с фото Простое мороженое со сгущенкой

Состав: Сливки, Молоко сгущенное

Простой шоколадный мусс рецепт с фото Простой шоколадный мусс

Состав: Лед, Шоколад темный, Вода

Рецепты с ананасом Посмотреть все рецепты
Йогурт из ананаса и авокадо рецепт с фото Йогурт из ананаса и авокадо

Состав: Авокадо, Ананас, Вода, Мед

Ананасы с ромом рецепт с фото Ананасы с ромом

Состав: Ананас, Кокосовое молоко, Лимоны, Ром, Сахар тростниковый, Мята

Салат из фруктов и ягод с мятой рецепт с фото Салат из фруктов и ягод с мятой

Состав: Зеленые яблоки, Ежевика, Клубника, Ананас, Мята свежая

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"

Рецептов: 1399
Состав
  • 61 Калорийность
  • 0.3 Белки
  • 0.1 Жиры
  • 13 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность