Запеченная куриная грудка под соусом из томатов

Для рецепта запеченной куриной грудки под соусом из томатов понадобится:

Куриная грудка 1 кусок
Сыр моцарелла 200 г
Мука пшеничная 200 г
Помидоры черри 6 штук
Яйцо 2 штуки
Сыр пармезан 100 г
Лук-шалот 1 головка
Чеснок 1 зубчик
Листья базилика по вкусу
Оливковое масло по вкусу
Соль по вкусу

4.4/1

Время приготовления - 20 мин.

1 Разбейте яйца и слегка взбейте. В муку добавьте соль. Разрежьте грудку вдоль и обваляйте в муке, затем обмакните в яйцо и еще раз в муке. На разогретую сковороду влейте оливковое масло и положите грудку. Обжарьте с двух сторон до золотистого цвета.

2 Для соуса разрежьте черри пополам, нашинкуйте головку шалота, чеснок, листья базилика. Обжарьте на сковороде в оливковом масле 3 минуты.

3 Выложите грудку на противень. Сверху положите соус. Нарежьте моцареллу тонкими пластиками, натрите на мелкой терке пармезан. На соус выложите моцареллу, сверху посыпьте пармезан.

4 Поместите в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 8 минут. Подавайте с гарниром.

Калорийность запеченной куриной грудки под соусом из томатов составляет 190 ккал.

Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты

Креветки в сливочно-чесночном соусе

Состав: Креветки, Сливки, Петрушка рубленая, Сливочное масло, Чеснок, Соль

Соус болоньезе

Состав: Говяжий фарш, Помидоры, Стебель сельдерея, Репчатый лук, Оливковое масло, Морковь, Чеснок, Петрушка, Зеленый базилик, Соль, Перец черный молотый

Мясо по-французски с картофелем и грибами

Состав: Картофель, Свинина, Репчатый лук, Сыр, Шампиньоны, Майонез

Рецепты с куриной грудкой Посмотреть все рецепты

Куриное филе в сырном соусе

Состав: Куриная грудка, Сметана 20%-ная, Сыр

Куриные грудки в сметане

Состав: Картофель, Куриная грудка, Репчатый лук, Сметана, Кетчуп, Соль, Перец черный молотый

Куриные котлеты

Состав: Куриная грудка, Майонез, Репчатый лук, Мука пшеничная