Книга рецептов
Книга рецептов

Яйцо пашот со шпинатом и острым маслом

Метки: Рецепты > Завтраки > Пароварка

Яйцо пашот со шпинатом и острым маслом
Для рецепта яйца пашот со шпинатом и острым маслом понадобится:
9
4.9/7

Время приготовления - 15 мин.

1 На разделочной доске расстелить пищевую пленку в два слоя. Смазать поверхность пленки маслом, посыпать небольшим количеством соли, переложить на круглый стакан и аккуратно влить яйцо, не повредив при этом желток.

2 Сделать плотный мешочек и завязать конец пленки в узел. Варить яйцо на сильном пару при закрытой крышке 7–9 мин. После окончания варки опустить на 2–3 секунды в ледяную воду и аккуратно снять пленку.

3 Шпинат промыть, перебрать и удалить стебли. Варить на среднем пару при закрытой крышке 1–2 мин., затем откинуть на лед и дать полностью остыть.

4 Чеснок очистить, нарезать тонкими пластинами, смешать с дробленым перцем и залить оливковым маслом. Дать настояться, 5–7 часов.

5 На тарелку выложить теплое яйцо поше, шпинат, отжатый от воды и сформованный в шарик, а рядом поставить соусник или небольшую рюмку с острым маслом. Подать немедленно.

Смотрите также Как приготовить вареные яйца

Калорийность яйца пашот со шпинатом и острым маслом составляет 181 ккал.

Рецепты завтраков Посмотреть все рецепты
Завтрак для ленивых рецепт с фото Завтрак для ленивых

Состав: Творог мягкий, Яйцо, Мука пшеничная

Завтрак детства рецепт с фото Завтрак детства

Состав: Яблоки, Апельсины, Морковь, Изюм, Орехи, Мед, Корица молотая

Ленивые вареники рецепт с фото Ленивые вареники

Состав: Творог, Мука пшеничная, Яйцо, Сахар, Соль

Рецепты с шпинатом Посмотреть все рецепты
Пряная баранина с укропом и шпинатом рецепт с фото Пряная баранина с укропом и шпинатом

Состав: Баранья лопатка, Шпинат, Укроп, Греческий йогурт, Оливковое масло, Орегано, Чеснок, Сок лимонный, Корица молотая, Гвоздика молотая, Перец черный душистый, Соль, Перец черный молотый

Крем-суп из шпината и кресс-салата рецепт с фото Крем-суп из шпината и кресс-салата

Состав: Овощной бульон, Стебель сельдерея, Шпинат, Лук репчатый желтый, Морковь, Кресс-салат, Растительное масло, Помидоры, Шампиньоны, Тимьян, Лавровый лист, Соль, Перец черный молотый

Говядина на барбекю рецепт с фото Говядина на барбекю

Состав: Говядина, Картофель, Шпинат, Лук-шалот, Уксус бальзамический, Оливковое масло, Соль, Перец черный горошком

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"
MasterChef
Рецептов: 1399
Состав
  • 181 Калорийность
  • 5.2 Белки
  • 16.8 Жиры
  • 1.9 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность