Книга рецептов
Книга рецептов

Яйцо пашот со шпинатом и острым маслом

Метки: Рецепты > Завтраки > Пароварка

Яйцо пашот со шпинатом и острым маслом
Для рецепта яйца пашот со шпинатом и острым маслом понадобится:
9
4.9/7

Время приготовления - 15 мин.

1 На разделочной доске расстелить пищевую пленку в два слоя. Смазать поверхность пленки маслом, посыпать небольшим количеством соли, переложить на круглый стакан и аккуратно влить яйцо, не повредив при этом желток.

2 Сделать плотный мешочек и завязать конец пленки в узел. Варить яйцо на сильном пару при закрытой крышке 7–9 мин. После окончания варки опустить на 2–3 секунды в ледяную воду и аккуратно снять пленку.

3 Шпинат промыть, перебрать и удалить стебли. Варить на среднем пару при закрытой крышке 1–2 мин., затем откинуть на лед и дать полностью остыть.

4 Чеснок очистить, нарезать тонкими пластинами, смешать с дробленым перцем и залить оливковым маслом. Дать настояться, 5–7 часов.

5 На тарелку выложить теплое яйцо поше, шпинат, отжатый от воды и сформованный в шарик, а рядом поставить соусник или небольшую рюмку с острым маслом. Подать немедленно.

Смотрите также Как приготовить вареные яйца

Калорийность яйца пашот со шпинатом и острым маслом составляет 181 ккал.

Рецепты завтраков Посмотреть все рецепты
Пшенная каша с тыквой рецепт с фото Пшенная каша с тыквой

Состав: Тыква, Молоко, Пшено, Сахар, Вода, Сливочное масло, Соль

Ленивые вареники рецепт с фото Ленивые вареники

Состав: Творог, Мука пшеничная, Яйцо, Сахар, Соль

Сырная лепешка рецепт с фото Сырная лепешка

Состав: Яйцо, Сыр голландский, Мука пшеничная, Соль, Перец черный молотый

Рецепты с шпинатом Посмотреть все рецепты
Шпинат с клубникой и орехами рецепт с фото Шпинат с клубникой и орехами

Состав: Клубника, Шпинат, Оливковое масло, Уксус бальзамический, Сахар, Грецкие орехи, Соль, Перец черный молотый

Баклажаны по-гречески рецепт с фото Баклажаны по-гречески

Состав: Болгарский перец, Баклажаны, Помидоры, Растительное масло, Шпинат, Мука пшеничная, Зеленый лук, Салат зеленый, Соль

Равиоли со шпинатом и томатной сальсой рецепт с фото Равиоли со шпинатом и томатной сальсой

Состав: Мука пшеничная, Сыр рикотта, Помидоры, Яйцо, Стебель сельдерея с листьями, Шпинат, Морковь, Сыр пармезан тертый, Базилик, Репчатый лук, Оливковое масло, Вода, Сливочное масло, Мускатный орех, Соль

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"
MasterChef
Рецептов: 1399
Состав
  • 181 Калорийность
  • 5.2 Белки
  • 16.8 Жиры
  • 1.9 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность