Овощной гратен
Метки: Рецепты > Запеканки > Духовка
Для рецепта овощного гратена понадобится:
- Цветная капуста 1 штука
- Морковь 450 г
- Шпинат 250 г
- Сметана 4 столовые ложки
- Сыр пармезан 3 столовые ложки
Время приготовления - 50 мин.
1 Разрежьте капусту на соцветия. Очистите морковь и нарежьте тонкими палочками. Промойте и обсушите шпинат.
2 Морковь отварите в большой кастрюле с кипящей соленой водой в течение 3 минут, добавьте цветную капусту и варите еще 3–4 минуты до мягкости. Добавьте шпинат, и как только листья начнут вянуть, снимите с огня и слейте.
3 Керамическую форму для выпечки смажьте маслом и разложите овощи. Сверху намажьте сметаной и посыпьте тертым сыром.
4 Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке 20–25 минут до золотистой корочки.
Смотрите также Как приготовить гратен
Калорийность овощного гратена составляет 52 ккал.
Рецепты запеканок Посмотреть все рецепты
Картофельная запеканка
Состав: Фарш, Картофель, Репчатый лук, Сыр, Майонез, Соль, Перец черный молотый
Запеканка с курицей и кабачками
Состав: Куриное филе, Кабачки, Творог, Сыр российский, Яйцо, Сливки 20%-ные, Репчатый лук, Мука пшеничная, Чеснок, Сушеный орегано, Перец черный молотый, Соль
Рецепты с цветной капустой Посмотреть все рецепты
Омлет с цветной капустой, сыром фета и петрушкой
Состав: Цветная капуста, Яйцо, Сыр фета, Петрушка рубленая, Оливковое масло, Чеснок, Соль, Перец черный молотый
Запеканка с брокколи и цветной капустой
Состав: Цветная капуста, Капуста брокколи, Лук, Ветчина, Сыр тертый, Сливки, Молоко, Яйцо, Панировочные сухари, Растительное масло, Сливочное масло, Мука пшеничная, Зелень, Орех мускатный молотый, Перец черный молотый, Соль