Бананово-шоколадный кекс
Метки: Рецепты > Кексы и маффины > Американская кухня > Духовка
Для рецепта бананово-шоколадного кекса понадобится:
- Бананы 4 штуки
- Мука пшеничная 250 г
- Сахар 240 г
- Шоколад темный 125 г
- Яйцо 2 штуки
- Разрыхлитель 2,5 чайные ложки
- Соль 1 щепотка
- Ванилин по вкусу
Время приготовления - 1 час.20 мин.
1 В большой миске взбейте яйца с сахаром, затем добавьте ванилин (или ванильный сахар) по вкусу.
2 Бананы предварительно превратите в пюре. Это очень легко делается не в блендере, а простой толкушкой. Для этого кекса лучше брать спелые бананы.
3 Добавьте банановое пюре к яйцам, взбитым с сахаром и ванилином.
4 В другой миске смешайте муку с щепоткой соли и разрыхлителем.
5 Смешайте все ингредиенты, аккуратно помешивая.
6 Нарежьте шоколад. Способ нарезки - по вкусу. Если нарежете мелко, получится кекс с шоколадной крошкой. Если крупно - то с кусочками тающего шоколада, что тоже очень вкусно.
7 Аккуратно добавьте порезанный шоколад к основной массе, перемешайте.
8 Смажьте форму для кексов маслом или маргарином
9 Залейте полученную массу в форму, поставьте в духовку.
10 Выпекайте при температуре 200 градусов в течение 50-60 минут до золотистого цвета.
Смотрите также Как приготовить шоколадный кекс
Калорийность бананово-шоколадного кекса составляет 238 ккал.
Рецепты кексов и маффинов Посмотреть все рецепты
Банановый кекс
Состав: Бананы, Мука пшеничная, Орехи грецкие толченые, Сахар, Яйцо, Сливочное масло, Уксус, Ваниль, Сода, Соль
Банановые маффины
Состав: Мука пшеничная, Бананы, Сахар белый мелкий, Яйцо, Сливочное масло, Сахар тростниковый, Разрыхлитель
Быстрые маффины
Состав: Мука пшеничная, Молоко, Сахарная пудра, Яйцо, Сливочное масло, Кокосовая стружка, Разрыхлитель, Ванилин, Соль
Рецепты с бананами Посмотреть все рецепты
Овсяное диетическое печенье
Состав: Бананы, Геркулес, Изюм, Яйцо, Отруби, Кокосовая стружка, Соль, Сахар