Цветная капуста и брокколи, запеченные под сливочным соусом

Для рецепта цветной капусты и брокколи под сливочным соусом понадобится:

Сливки 10%-ные 500 мл
Цветная капуста 400 г
Капуста брокколи 400 г
Сыр 150 г
Сливочное масло 1 столовая ложка
Мука пшеничная 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

4.2/15

Время приготовления - Средне

1 Цветную капусту промойте и разберите на соцветия.

2 Капусту и брокколи положите в кипящую подсоленную воду и варите в течение 10 минут. Откиньте на дуршлаг.

3 Муку слегка обжарьте на сливочном масле, добавьте сливки и доведите до кипения, после чего положите натертый на крупной терке сыр. Когда сыр полностью расплавится, посолите и поперчите по вкусу.

4 Овощи выложите в форму для запекания и залейте сливочным соусом. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 25 минут до появления золотистой корочки.

Калорийность цветной капусты и брокколи под сливочным соусом составляет 81 ккал.

Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты

Креветки в сливочно-чесночном соусе

Состав: Креветки, Сливки, Петрушка рубленая, Сливочное масло, Чеснок, Соль

Соус болоньезе

Состав: Говяжий фарш, Помидоры, Стебель сельдерея, Репчатый лук, Оливковое масло, Морковь, Чеснок, Петрушка, Зеленый базилик, Соль, Перец черный молотый

Овсяные котлеты

Состав: Овсяные хлопья, Картофель, Репчатый лук, Шампиньоны, Чеснок, Соль, Перец черный молотый

Рецепты с 10% сливками Посмотреть все рецепты

Легкий крем-суп

Состав: Шампиньоны, Сливки 10%-ные, Белый лук, Сливочное масло, Перец черный молотый

Суп-пюре из щавеля

Состав: Вода, Куриный бульон, Щавель, Сливки 10%-ные, Лимоны, Репчатый лук, Сливочное масло, Мука пшеничная, Яичный желток, Мускатный орех, Соль

Тортилья с сулугуни

Состав: Картофель, Яйцо, Сыр сулугуни, Помидоры, Сливки 10%-ные, Базилик, Соль, Перец черный молотый, Оливковое масло