Легкий крем-суп

Для рецепта легкого крем-супа понадобится:

4.2/18

Время приготовления - 20 мин.

1 Бросьте треть шампиньонов в кипящую воду, добавьте соль и специи, прокипятите 5 минут.

2 Оставшиеся грибы измельчите в блендере, добавив туда луковицу и полстакана полученного бульона с отварными грибами.

3 Растопите в кастрюльке кусочек сливочного масла и выложите туда полученную смесь. Прокипятите 10 минут.

4 Влейте сливки и снова доведите до кипения. Добавьте специи и перец по вкусу, накройте крышкой и дайте настояться пару минут.

Смотрите также Как приготовить грибной суп

Калорийность легкого крем-супа составляет 59 ккал.

Рецепты супов Посмотреть все рецепты

Крем-суп из тыквы

Состав: Тыква, Куриный бульон, Сливки, Красный лук, Сливочное масло, Бренди, Семечки тыквы очищенные, Сахар, Чеснок, Петрушка, Соль, Перец черный молотый

Крем-суп из шампиньонов

Состав: Свежие шампиньоны, Сливки 25%-ные, Сушеные белые грибы, Мука пшеничная, Оливковое масло, Сливочное масло, Тимьян, Чеснок, Соль, Перец черный свежемолотый

Грибной суп-пюре

Состав: Шампиньоны, Сливки 20%-ные, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Перец черный молотый

Рецепты с шампиньонами Посмотреть все рецепты

Грибной суп-пюре

Состав: Шампиньоны, Сливки 20%-ные, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Перец черный молотый

Говядина по-бургундски

Состав: Говядина, Вино красное сухое, Шампиньоны, Лук-шалот, Морковь, Репчатый лук, Бекон, Оливковое масло, Растительное масло, Сливочное масло, Мука пшеничная, Перец черный горошком, Чеснок, Тимьян, Лавровый лист, Петрушка, Соль, Перец черный молотый

Крученики из говядины с грибами по-украински

Состав: Говядина, Шампиньоны, Репчатый лук, Вино белое сухое, Орехи, Горчица, Сметана, Йогурт, Растительное масло, Чеснок, Тимьян, Перец черный молотый, Соль