Как приготовить панна-котту
Панна-котта - это изумительно вкусный, великолепный по своему внешнему виду десерт, который готовится из сливок, сахара и ванили. Родиной первых рецептов панна-котты можно назвать Италию, регион Эмилия-Романь. Если углубится в историю этого блюда, то в переводе его название означает «вареный крем» или «вареные сливки», но по сути панна-котта - это кремовый пудинг, который можно дополнить различными добавками. Среди таких добавок особо выделяются ягоды, кусочки фруктов, фруктово-ягодный и карамельный соус.
Рецепты панна-котты
По утверждению профессиональных кулинаров, для приготовления панна-котты лучше всего использовать непастеризованные сливки или молоко. Однако, некоторые рецепты предлагают использовать йогурт, который придает готовому блюду совершенно необычный вкус. Подавать панна-котту можно в отдельных креманках или же в отдельных блюдцах, где панна кота перевернута горкой. Рецепты панна-котты, представленные в этом разделе, помогут вам с легкостью освоить приготовление этого замечательного десерта.