Панна-котта с клубникой

1 Желатин замочите в 150 мл холодной воды, по инструкции на упаковке.

2 Сливки смешайте сахаром, добавьте 100 мл воды и поставьте на огонь.

3 Постоянно помешивая, варите на медленном огне 15 минут. В конце варки добавьте разбухший желатин.

4 Разлейте по формочкам и поставьте в холодильник на ночь.

5 Клубнику с сахаром или сахарной пудрой измельчите блендером.

6 Когда желе застынет, достаньте формочки из холодильника и на несколько секунд опустите в горячую воду. Выньте панна-котту и полейте клубничным соусом.

Смотрите также Как приготовить панна-котту