Книга рецептов
Книга рецептов

Рубленое тесто

Метки: Рецепты > Выпечка и десерты

Рубленое тесто
Для рецепта рубленого теста понадобится:
8
4.9/8

Время приготовления - 40 мин.

1 Просейте в миску 200 грамм муки и небольшую щепотку соли. Нарежьте холодное сливочное масло и добавьте его в эту же миску. Затем ножом порубите масло в муке так, чтобы остались обвалянные в муке куски масла размером с лесной орех или чуть меньше.

2 Сделайте в тесте углубление и влейте в него 5-6 столовых ложек ледяной воды. ­Вода обязательно должна быть очень холодной, чтобы масло ни в коем случае не растаяло и тесто получилось немного слоеным.

3 Влив воду в тесто, постепенно пальцами вращательными движениями втяните в воду все масло с мукой и замесите тесто.

4 Немного придавите колобок, заверните в пищевую пленку и поставьте в холодильник на полчаса-час.

Смотрите также Как приготовить тесто

Калорийность рубленого теста составляет 337 ккал.

Рецепты выпечки и десертов Посмотреть все рецепты
Брауни рецепт с фото Брауни

Состав: Сахар коричневый, Яйцо, Сливочное масло, Шоколад темный, Мука пшеничная, Грецкие орехи

Маскарпоне по-домашнему рецепт с фото Маскарпоне по-домашнему

Состав: Творог, Сливки

Простой шоколадный мусс рецепт с фото Простой шоколадный мусс

Состав: Лед, Шоколад темный, Вода

Рецепты с пшеничной мукой Посмотреть все рецепты
Маффины рецепт с фото Маффины

Состав: Мука пшеничная, Сахар, Сметана, Изюм светлый, Яйцо, Сливочное масло, Грецкие орехи, Сахарная пудра, Сода

Торт «зебра» рецепт с фото Торт «зебра»

Состав: Сахар, Мука пшеничная, Яйцо, Сметана, Сливочное масло, Какао-порошок

Кекс творожный рецепт с фото Кекс творожный

Состав: Мука пшеничная, Сахар, Творог, Яйцо, Сметана, Сливочное масло, Сода, Соль

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"

Рецептов: 1399
Состав
  • 337 Калорийность
  • 4.4 Белки
  • 20 Жиры
  • 35.4 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность