Жареный цыпленок с розмарином

Для рецепта жареного цыпленка с розмарином понадобится:

Цыпленок 1,5 кг
Куриный бульон 125 мл
Оливковое масло 2 столовые ложки
Розмарин 2 штуки
Уксус бальзамический 1 чайная ложка
Чеснок 3 зубчика
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

4.7/18

Время приготовления - Средне

1 Внутрь цыпленка положите веточку розмарина, чеснок и бальзамический уксус. Щедро присыпьте солью и перцем. Свяжите ноги вместе.

2 Намажьте кожу цыпленка оливковым маслом, а остатки вылейте на противень. Переложите туда птицу, грудкой вверх. Посыпьте измельченным розмарином.

3 Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку и жарьте 1 час, переворачивая каждые 15 минут и поливая соками.

4 Переложите цыпленка не теплую тарелку и достаньте веточку розмарина. Жир от цыпленка выложите на сковороду и налейте бульон. Доведите до кипения и варите, пока не загустеет. Добавьте соль и перец по вкусу и перелейте в соусник.

5 Подавайте с вареной картошкой, посыпанной розмарином.

Калорийность жареного цыпленка с розмарином составляет 186 ккал.

Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты

Креветки в сливочно-чесночном соусе

Состав: Креветки, Сливки, Петрушка рубленая, Сливочное масло, Чеснок, Соль

Курица в кисло-сладком соусе по-китайски

Состав: Куриное филе, Ананас консервированный, Соевый соус, Помидоры, Яблочный уксус, Болгарский перец, Вода, Сахар, Томатная паста

Рис с яйцом по-китайски

Состав: Рис длиннозерный, Яйцо, Зеленый горошек, Зеленый лук, Растительное масло, Соевый соус, Чеснок, Соль

Рецепты с цыпленком Посмотреть все рецепты

Жареный цыпленок

Состав: Цыпленок, Соль, Оливковое масло, Перец черный молотый

Цыплята по-немецки

Состав: Цыпленок, Сливочное масло, Хлеб белый, Мука пшеничная, Петрушка, Перец черный молотый, Соль

Цыпленок с сыром

Состав: Цыпленок, Сыр, Вино белое сухое, Сливочное масло, Мука пшеничная, Чеснок, Лавровый лист, Перец черный молотый, Петрушка, Соль