Уксус бальзамический
Бальзамический уксус занимает особое место среди уксусов пищевого назначения. Его родиной считается Италия, где он изначально использовался как лекарственное средство. В отличие от других видов уксуса, он имеет очень густую консистенцию - в процессе приготовления свежий виноградный сок уваривается до густого темного сиропа, который затем выдерживается в деревянных бочках. Бальзамический уксус - это неизменный компонент маринадов и салатных заправок, популярная приправа для блюд итальянской кухни.
Калорийность бальзамического уксуса составляет 88 ккал.
Рецепты c бальзамическим уксусом Посмотреть все рецепты
Шпинат с клубникой и орехами
Салат из шпината с миндалем и помидорами
Лосось в соусе терияки
Свиные ребрышки на гриле
Моцарелла с помидорами и рукколой
Рататуй
Шпинат с клубникой и орехами
Состав: Клубника, Шпинат, Оливковое масло, Уксус бальзамический, Сахар, Грецкие орехи, Соль, Перец черный молотый
Салат из шпината с миндалем и помидорами
Состав: Помидоры черри, Свежие шампиньоны, Шпинат, Миндаль, Оливковое масло, Уксус бальзамический, Морская соль, Перец черный свежемолотый
Лосось в соусе терияки
Состав: Филе лосося, Соевый соус, Вино белое сухое, Сахарная пудра, Кунжутные семечки, Уксус бальзамический
Свиные ребрышки на гриле
Состав: Ребра свиные, Вода, Кетчуп, Соевый соус, Мед, Уксус бальзамический, Сахар, Чеснок, Соль, Перец черный молотый
Моцарелла с помидорами и рукколой
Состав: Сыр моцарелла, Помидоры, Базилик, Руккола, Уксус бальзамический, Оливковое масло, Морская соль
Рататуй
Состав: Тыква, Цукини, Баклажаны, Помидоры, Красный болгарский перец, Зеленый болгарский перец, Перец желтый свежий, Репчатый лук, Оливковое масло, Уксус бальзамический, Чеснок, Тимьян, Лавровый лист, Петрушка, Соль, Перец черный молотый
Смотрите также Что приготовить из бальзамического уксуса