Как приготовить песто
Песто - всемирно известный итальянский соус для приготовления которого используется зеленый базилик, оливковое масло и сыр. Чаще всего песто подают к пасте, мясным, рыбным блюдам и супам, например к минестроне, или же просто намазывают на бутерброды или крекеры. Рецепты приготовления соуса песто - это отличное решение чтобы из любого, даже очень скучного, блюда сделать изысканный шедевр кулинарии.
Рецепты песто
Как приготовить песто? Рецепт как сделать соус песто довольно прост - листья базилика, чеснок, кедровые орехи и тертый сыр пармезан нужно смешать в блендере и заправить оливковым маслом. Существует также вариант соуса песто с добавлением вяленых или сушеных томатов, такой соус будет иметь не традиционный зеленый, а яркий красный цвет.