Как приготовить минестроне
Минестроне - традиционное национальное итальянское блюдо, суп из многих компонентов в основном сезонных овощей. В минестроне запах также важен как и наваристость, именно поэтому итальянцы часто подают его с соусом песто из базилика.
Рецепты минестроне
Как приготовить минестроне? Основой для любых рецептов приготовления минестроне является бульон, чаще всего овощной хотя можно использовать и легкий мясной. Дополнительными компонентами могут быть картофель, морковь, фасоль, горох, кабачок, тыква, зелень - все что найдете на рынке или в холодильнике и главное побольше. Рецепты, представленные в этом разделе, подскажут вам как сделать минестроне таким, как его делают итальянцы - густым, наваристым и очень сытным.