Писту (Pistou)

Метки: Рецепты > Соусы и маринады > Французская кухня > Блендер

Для рецепта писту понадобится:

Листья базилика 3 стакана
Сыр пармезан тертый 3/4 стакана
Оливковое масло 6 столовых ложек
Чеснок 3 зубчика
Соль 1/2 чайные ложки
Перец черный молотый по вкусу

4.2/5

Время приготовления - Быстро

1 В комбайне измельчите чеснок. Добавьте листья базилика и соль и снова измельчите до очень мелкого состояния.

2 Продолжая взбивать, медленно влейте оливковое масло. Затем добавьте сыр и снова хорошо перемешайте. Поперчите и переложите в миску.

Смотрите также Как приготовить песто

Калорийность писту составляет 190 ккал.

Рецепты соусов и маринадов Посмотреть все рецепты

Итальянская салатная заправка

Состав: Масло оливковое extra virgin, Уксус бальзамический, Морская соль, Перец черный свежемолотый, Чеснок

Соус Песто

Состав: Оливковое масло, Зеленый базилик, Сыр пармезан, Чеснок, Кедровые орехи, Соль

Лимонный майонез

Состав: Растительное масло, Яичный желток, Сок лимонный, Специи

Рецепты с листьями базилика Посмотреть все рецепты

Маринованная дыня с гранитой из лайма и базилика

Состав: Дыня мускусная, Дыня медовая, Вода, Листья базилика, Сахар, Сок лайма, Листья мяты

Рисовая лапша со свининой и карри

Состав: Свиное филе, Желтый болгарский перец, Рисовая лапша, Репчатый лук, Кинза, Листья базилика, Растительное масло, Карри, Рыбный соус, Чеснок

Салат из молодого картофеля с песто, зеленой фасолью и кедровыми орешками

Состав: Молодой картофель, Фасоль зеленая стручковая, Кедровые орехи, Оливковое масло, Уксус винный белый, Зеленый лук, Листья базилика, Чеснок, Сыр пармезан, Соль, Перец черный молотый