Писту (Pistou)
Метки: Рецепты > Соусы и маринады > Французская кухня > Блендер
Для рецепта писту понадобится:
- Листья базилика 3 стакана
- Сыр пармезан тертый 3/4 стакана
- Оливковое масло 6 столовых ложек
- Чеснок 3 зубчика
- Соль 1/2 чайные ложки
- Перец черный молотый по вкусу
Время приготовления - Быстро
1 В комбайне измельчите чеснок. Добавьте листья базилика и соль и снова измельчите до очень мелкого состояния.
2 Продолжая взбивать, медленно влейте оливковое масло. Затем добавьте сыр и снова хорошо перемешайте. Поперчите и переложите в миску.
Смотрите также Как приготовить песто
Калорийность писту составляет 190 ккал.
Рецепты соусов и маринадов Посмотреть все рецепты
Итальянская салатная заправка
Состав: Масло оливковое extra virgin, Уксус бальзамический, Морская соль, Перец черный свежемолотый, Чеснок
Рецепты с листьями базилика Посмотреть все рецепты
Маринованная дыня с гранитой из лайма и базилика
Состав: Дыня мускусная, Дыня медовая, Вода, Листья базилика, Сахар, Сок лайма, Листья мяты
Сицилийская паста с запеченными помидорами и баклажанами
Состав: Помидоры, Спагетти, Баклажаны, Сыр моцарелла, Оливковое масло, Листья базилика, Чеснок, Соль, Перец черный молотый
Пирог с жареными томатами, базиликом и сыром
Состав: Помидоры, Творог мягкий, Песочное тесто, Яйцо, Сыр чеддер, Листья базилика, Сыр фета, Зеленый лук