Книга рецептов
Книга рецептов

Печень в сметане

Метки: Рецепты > Вторые блюда

Печень в сметане
Для рецепта печени в сметане понадобится:
27
4.2/14

Время приготовления - 45 мин.

1 Печень промыть, очистить от пленок и нарезать на порционные кусочки толщиной 1-2 сантиметра.

2 Выложить в миску, пересыпать содой, перемешать и убрать в холодильник минимум на пару часов (именно сода придаст печенке необыкновенную мягкость).

3 Промыть от соды, добавить соль-перец по вкусу и слегка обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом в течении полутора-двух минут с каждой стороны.

4 Затем сложить в кастрюлю, перекладывая каждый слой сметаной и нарезанным луком.

5 Потушить в течении 30 минут.

Калорийность печени в сметане составляет 119 ккал.

Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты
Куриные грудки в остро-сладком соусе с яблочным соком и имбирем рецепт с фото Куриные грудки в остро-сладком соусе с яблочным соком и имбирем

Состав: Куриное филе, Вода, Сахар коричневый мягкий, Соевый соус, Яблочный сок, Кетчуп, Оливковое масло, Яблочный уксус, Перец чили хлопьями, Имбирь молотый, Чеснок

Солянка мясная рецепт с фото Солянка мясная

Состав: Соленые огурцы, Говядина, Сосиски, Вареная колбаса, Ветчина, Маслины, Репчатый лук, Томатная паста, Петрушка

Соус болоньезе рецепт с фото Соус болоньезе

Состав: Говяжий фарш, Помидоры, Стебель сельдерея, Репчатый лук, Оливковое масло, Морковь, Чеснок, Петрушка, Зеленый базилик, Соль, Перец черный молотый

Рецепты с говяжьей печенью Посмотреть все рецепты
Печень в сметане рецепт с фото Печень в сметане

Состав: Печень говяжья, Сметана, Куриный бульон, Репчатый лук, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый

Печень с черносливом рецепт с фото Печень с черносливом

Состав: Печень говяжья, Чернослив без косточек, Репчатый лук, Красное вино, Соль, Перец черный молотый

Паштет из говяжьей печени рецепт с фото Паштет из говяжьей печени

Состав: Печень говяжья, Сливочное масло, Коньяк, Сливки 33%-ные, Морковь, Репчатый лук, Чеснок, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый, Мускатный орех, Майоран

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"
Андрей Швец
Рецептов: 47
Состав
  • 119 Калорийность
  • 12.7 Белки
  • 5.4 Жиры
  • 4.8 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность