Безе в микроволновке

1 Яичный белок взбить венчиком или миксером.

2 Добавить сахарную пудру и перемешать до получения густой плотной массы (может понадобиться чуть больше или чуть меньше пудры).

3 Из подготовленного "теста" скатать небольшие шарики (примерно с грецкий орех) и выложить в бумажные формочки.

4 Поставить в микроволновку на 1-2 минуты при максимальной мощности пока безе не поднимется и слегка не подсохнет сверху (для пробы можно начать с одной формочки).

5 Остудить прямо в микроволновке (это важно! иначе безе сядут).

Смотрите также Как приготовить безе