Шоколадные конфеты с грецкими орехами

1 Застелите фольгой прямоугольную форму. В миске смешайте измельченный темный шоколад, сливочное масло, измельченный горький шоколад и растворимый кофе.

2 В кастрюле смешайте сгущенное молоко и сахар, доведите до кипения на среднем огне и перемешивайте, пока сахар не растворится. Варите, пока температура не достигнет 212 градусов, постоянно помешивая, около 10 минут. Очень быстро вылейте смесь в шоколадную массу и перемешивайте до однородного состояния, затем добавьте ваниль и слегка измельченные орехи.

3 Выложите массу в форму ровным слоем и поставьте в холодильник, не закрывая, на 3 часа. Затем извлеките из формы, держась за фольгу и порежьте на небольшие квадраты. Снова охладите.