Книга рецептов
Книга рецептов

Грецкие орехи

Метки: Продукты > Орехи

0

В грецких орехах содержится большое количество ненасыщенных полезных жиров (почти 60%), белков и незаменимых аминокислот. Польза грецкого ореха обусловлена наличием в нем минеральных веществ - каротина, эфирного масла, железа, кобальта, йода, дубильных веществ. Особенно богата ими зеленая скорлупа незрелого грецкого ореха. Ядра спелых орехов богаты витаминами B1, B2, C и PP. В зеленых грецких орехах витамина C содержится даже больше, чем в шиповнике или черной смородине.

Полезные свойства грецких орехов неоспоримы: их ядра обладают антисептическими, тонизирующими, очищающими свойствами и стимулируют обмен веществ в организме. Употребление орехов рекомендуется для снижения стресса, лечении болезней печени и атеросклероза. Однако не стоит забывать что грецкие орехи очень калорийны и могут принести вред людям с избыточным весом или индивидуальной непереносимостью.

Как выбрать грецкие орехи

Лучше всего не покупать уже очищенные орехи. Старайтесь выбирать слегка продолговатый орех с тонкой скорлупой, потому что у круглого ореха обычно более плотная и толстая скорлупка и маленькое ядро. Не стремитесь приобрести совсем тонкостенный орех, при длительном хранении он плесневеет. У орехов с гладкой оболочкой внутри, как правило, мало перегородок.

Калорийность грецких орехов составляет 654 ккал.

Рецепты c грецкими орехами Посмотреть все рецепты
Маффины рецепт с фото Маффины

Состав: Мука пшеничная, Сахар, Сметана, Изюм светлый, Яйцо, Сливочное масло, Грецкие орехи, Сахарная пудра, Сода

Шоколадные конфеты с грецкими орехами рецепт с фото Шоколадные конфеты с грецкими орехами

Состав: Сахар, Шоколад темный, Молоко сгущенное, Сливочное масло, Грецкие орехи, Горький шоколад, Эспрессо растворимый, Ванильный экстракт

Торт «Муравейник» рецепт с фото Торт «Муравейник»

Состав: Мука пшеничная, Молоко сгущенное, Сливочное масло, Маргарин, Сметана, Сахар, Мак, Грецкие орехи

Банановый пирог с шоколадом и орехами рецепт с фото Банановый пирог с шоколадом и орехами

Состав: Мука пшеничная, Бананы, Сахар, Грецкие орехи, Йогурт натуральный, Сливочное масло, Горький шоколад, Яйцо, Сода, Ванильный экстракт, Соль, Корица молотая

Салат с куриным филе, сыром и орехами рецепт с фото Салат с куриным филе, сыром и орехами

Состав: Куриное филе, Шампиньоны, Сыр твердый, Грецкие орехи, Чеснок, Соль, Майонез

Быстрый пирог с черносливом и орехами рецепт с фото Быстрый пирог с черносливом и орехами

Состав: Мука пшеничная, Сахар, Овсяные хлопья, Творог, Сливочное масло, Чернослив, Грецкие орехи, Яйцо, Сметана, Ванильный сахар, Лимонная цедра, Сода, Соль

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"
Состав грецких орехов
  • 654 Калорийность
  • 15.2 Белки
  • 65.2 Жиры
  • 7 Углеводы
  • на 100 гр. продукта