Клубника с бальзамическим уксусом и маскарпоне

1 Промойте и высушите клубнику, большие ягоды разрежьте пополам.

2 Положите клубнику в большую стеклянную вазу и посыпьте сахаром. Встряхните, чтобы все перемешалось. Оставьте на 2 часа.

3 Полейте уксусом, снова слегка потрясите и поставьте в холодильник на полчаса.

4 Ягоды осторожно переложите с неглубокие бокалы, сбрызните сиропом и сверху выложите взбитый маскарпоне.