Сыр маскарпоне
Маскарпоне - это традиционный итальянский сыр, характеризуется очень высокой жирностью и кремообразной консистенцией. Производится маскарпоне из жирных сливок, путем свертывания с последующим удалением сыворотки. В кулинарии широко применяется для приготовления десертов, самые известные из которых тирамису и чизкейк. Кроме того маскарпоне можно просто намазывать на хлеб или блины, добавлять в торты, пирожные и овощные салаты.
Калорийность сыра маскарпоне составляет 412 ккал.
Рецепты c сыром маскарпоне Посмотреть все рецепты
Печеный инжир с красным вином, орехами и маскарпоне
Пасха из рикотты и маскарпоне с миндалем
Десертный сыр с малиной
Чиз-кейк из печенья с клубникой
Меренги с клубникой
Клубничный тарт с сырным наполнителем
Печеный инжир с красным вином, орехами и маскарпоне
Состав: Инжир сушеный, Вино красное сухое, Грецкие орехи, Сахар, Сыр маскарпоне, Уксус бальзамический
Пасха из рикотты и маскарпоне с миндалем
Состав: Сыр рикотта, Сыр маскарпоне, Цукаты, Сахар тростниковый, Сливки, Жареный миндаль, Шоколад темный, Ванильный экстракт
Десертный сыр с малиной
Состав: Малина, Сыр маскарпоне, Сливки 48%-ные, Яичный белок, Ванильный сахар
Чиз-кейк из печенья с клубникой
Состав: Сыр маскарпоне, Печенье, Взбитые сливки, Сахар тростниковый, Яйцо, Сливочное масло, Мука пшеничная, Сок лимонный, Ванильный экстракт, Корица молотая, Мускатный орех, Клубника
Меренги с клубникой
Состав: Клубника, Сыр маскарпоне, Творог мягкий, Сахарная пудра, Яичный белок, Сахар, Ванильная эссенция
Клубничный тарт с сырным наполнителем
Состав: Клубника, Сливки 33%-ные, Сахар, Лимоны, Сметана, Сыр маскарпоне, Мука пшеничная, Сливочное масло, Яичный желток, Яйцо, Ванильный стручок, Разрыхлитель, Соль
Смотрите также Что приготовить из сыра маскарпоне