Грибной суп-пюре
Метки: Рецепты > Вторые блюда
Для рецепта грибного супа-пюре понадобится:
- Куриный бульон 500 мл
- Грибы свежие 250 г
- Сливки 125 мл
- Сливочное масло 60 г
- Вино белое сухое 60 мл
- Шнитт-лук 1 столовая ложка
- Дижонская горчица 1 чайная ложка
Время приготовления - Средне
1 Мелко порежьте грибы. В кастрюле растопите масло, добавьте грибы и готовьте, помешивая, пока грибы не станут мягкими.
2 Добавьте вино, бульон, горчицу, сливки и доведите до кипения.
3 Готовый суп взбейте в блендере до однородного пюре.
4 Верните суп в кастрюлю, добавьте нарезанный шнитт-лук и подогрейте.
Калорийность грибного супа-пюре составляет 90 ккал.
Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты
Курица в кисло-сладком соусе по-китайски
Состав: Куриное филе, Ананас консервированный, Соевый соус, Помидоры, Яблочный уксус, Болгарский перец, Вода, Сахар, Томатная паста
Курица в сливочном соусе карри с ананасом
Состав: Ананас консервированный, Куриное филе, Сливки 20%-ные, Репчатый лук, Карри, Перец черный молотый, Соль
Солянка мясная
Состав: Соленые огурцы, Говядина, Сосиски, Вареная колбаса, Ветчина, Маслины, Репчатый лук, Томатная паста, Петрушка
Рецепты с куриным бульоном Посмотреть все рецепты
Томатный магрибский суп
Состав: Помидоры, Куриный бульон, Лимоны, Красный лук, Оливковое масло, Кинза, Мед, Имбирь, Паприка, Корица, Тмин, Петрушка, Соль, Перец черный молотый
Печень в сметане
Состав: Печень говяжья, Сметана, Куриный бульон, Репчатый лук, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый
Ризотто с тыквой
Состав: Куриный бульон, Рис арборио, Тыква, Сливочное масло, Лук-шалот, Петрушка рубленая, Бренди, Чеснок, Сыр пармезан тертый