Как приготовить хашбраун
Хашбраун - это англо-американское блюдо, название которого можно перевести как поджаристая нарезка. В сущности это тонкие картофельные оладьи, аналогом которых являются белорусские драники или украинские деруны. Чаще всего это блюдо подают на завтрак или ланч, однако можно подать хашбраун и в качестве гарнира на ужин.
Рецепты хашбраун
Как приготовить хашбраун по-американски? Все рецепты приготовления хашбраун примерно одинаковы - картофель нужно натереть на терке, отжать лишнюю влагу и сформировать оладьи. Чтобы оладьи получились более нежными, натертый картофель необходимо предварительно отварить в кипящей воде 1-2 минуты. Есть способ как сделать хашбраун более разнообразным - просто добавьте к тертому картофелю сыр, морковь или лук. Если пожарить блины большого диаметра их можно использовать как основу для картофельной пиццы.