Овсяное печенье со сливочным маслом и ванилью

1 Овсяные хлопья смешайте с сахаром и пекарским порошком.

2 На водяной бане растопите 125 грамм сливочного масла, влейте в смесь овсянки с сахаром и тщательно перемешайте. Когда масса станет однородной, добавьте яйцо, ваниль и снова перемешайте.

3 На смазанный сливочным маслом противень выложите ложкой овсяную смесь и выпекайте в середине духовки, разогретой до 190 градусов, примерно 8 минут.

4 Вынув печенье из духовки, на 1-2 минуты оставьте на противне, а затем переложите металлической лопаткой в блюдо. Если печенье прилипает к противню, поставьте его на минуту обратно в духовку.

Смотрите также Как приготовить овсяное печенье