Книга рецептов
Книга рецептов

Ваниль

Метки: Продукты > Специи

0

Ваниль - это одна из самых редких и дорогих пряностей, поставляется в виде мягких и маслянистых на ощупь стручков. При правильном хранении стручки ванили могут стойко сохранять свой неповторимый аромат десятилетиями. У натуральной ванили очень горький вкус, поэтому перед применением ее, как правило, растирают с сахарной пудрой. Чаще всего ваниль используется для приготовления выпечки и кондитерских изделий, однако из за дороговизны практически повсеместно заменяется ванилином.

Как выбрать ваниль

Светлые, хрупкие и потрескавшиеся стручки теряют большую часть полезных качеств ванили, выбирайте немного скрученные, эластичные стручки темно-коричневого цвета. У самой лучшей ванили на поверхности можно заметить крохотные белые кристаллики.

Калорийность ванили составляет 287 ккал.

Рецепты c ванилью Посмотреть все рецепты
Синнабоны с корицей и ванильно-сливочным соусом рецепт с фото Синнабоны с корицей и ванильно-сливочным соусом

Состав: Мука пшеничная, Сахарная пудра, Маргарин, Молоко, Сахар коричневый мягкий, Сахар, Яйцо, Сыр сливочный, Корица молотая, Сухие дрожжи, Соль, Ваниль

Банановый кекс рецепт с фото Банановый кекс

Состав: Бананы, Мука пшеничная, Орехи грецкие толченые, Сахар, Яйцо, Сливочное масло, Уксус, Ваниль, Сода, Соль

Овсяный пирог с вишней рецепт с фото Овсяный пирог с вишней

Состав: Вишня, Яйцо, Крупа овсяная, Сахар, Мука пшеничная, Ваниль

Кокосовые макаруны рецепт с фото Кокосовые макаруны

Состав: Кокосовая стружка сладкая, Яичный белок, Мука пшеничная, Сахар, Сливочное масло, Ваниль, Экстракт миндаля

Хлебный пудинг с горьким шоколадом, перцем и корицей рецепт с фото Хлебный пудинг с горьким шоколадом, перцем и корицей

Состав: Хлеб белый, Сливки 35%-ные, Горький шоколад, Яйцо, Сливочное масло, Сахар, Соль, Ваниль, Корица молотая, Кайенский перец

Тыквенно-ореховые вафли рецепт с фото Тыквенно-ореховые вафли

Состав: Яблоки, Мука пшеничная, Молоко, Тыква, Сахар коричневый мягкий, Яичный белок, Яйцо, Грецкие орехи, Растительное масло, Разрыхлитель, Корица молотая, Мускатный орех, Соль, Имбирь тертый, Ваниль

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"
Состав ванили
  • 287 Калорийность
  • 1.2 Белки
  • 0.1 Жиры
  • 12.5 Углеводы
  • на 100 гр. продукта