Малиновая гранита

1 В небольшой кастрюле смешайте воду и сахар. Поставьте на средний огонь и перемешивайте, пока сахар не растворится. Доведите до кипения и снимите с огня. Охладите сироп.

2 Тем временем, разомните малину в небольшой миске. Добавьте лимонный сок и затем введите охлажденный сироп.

3 Выложите массу в сито и отожмите как можно больше жидкости. Выложите в форму и поставьте в морозилку на 2 часа, иногда перемешивая.

4 Заморозьте граниту окончательно, поставив в морозилку на 3 часа или всю ночь.

5 Вилкой перемешайте замороженную граниту и переложите в бокалы. Украсьте свежей малиной и сразу подавайте.