Книга рецептов
Книга рецептов

Ветчина в глазури из коричневого сахара и горчицы

Метки: Рецепты > Закуски > Духовка

Ветчина в глазури из коричневого сахара и горчицы
Для рецепта ветчины в глазури из коричневого сахара и горчицы понадобится:
2
4.9/2

Время приготовления - Долго

1 Ветчину выложите в форму и полейте яблочным соком, затем накройте пергаментом и заверните вместе с формой в фольгу.

2 Запекайте в разогретой до 160 градусов духовке 3 часа 45 минут, пока температура внутри мяса не будет 60-62 градуса. Извлеките мясо из духовки и увеличьте температуру до 190 градусов.

3 Снимите фольгу и пергамент и слейте жидкость из формы. Срежьте немного лишнего жира с ветчины и намажьте горчицей. На горчицу посыпьте сахар, слегка прижимая его, чтобы получился толстый слой. Затем смажьте медом. Выпекайте около получаса, пока мясо не закарамелизуется, постоянно поливая соками.

4 Переложите ветчину на блюдо и охладите 45 минут. Нарежьте на тонкие куски и подавайте слегка теплой.

Калорийность ветчины в глазури из коричневого сахара и горчицы составляет 261 ккал.

Рецепты закусок Посмотреть все рецепты
Овощной милфей рецепт с фото Овощной милфей

Состав: Свекла, Авокадо, Кабачки, Сок лимонный, Вода, Кунжутные семечки, Петрушка, Морская соль

Картофельные колбаски рецепт с фото Картофельные колбаски

Состав: Картофель, Мука пшеничная, Яйцо, Растительное масло, Сметана, Чеснок, Перец черный молотый, Соль

Свежая аджика по-домашнему рецепт с фото Свежая аджика по-домашнему

Состав: Помидоры, Болгарский перец, Перец чили, Чеснок, Уксус, Соль

Рецепты с яблочным соком Посмотреть все рецепты
Яблочный крюшон с кальвадосом рецепт с фото Яблочный крюшон с кальвадосом

Состав: Красные яблоки, Сухое шампанское, Яблочный сок, Кальвадос, Лимоны, Сахар

Конверт с курицей рецепт с фото Конверт с курицей

Состав: Куриная грудка, Яблочный сок, Ветчина, Сыр чеддер, Сыр пармезан, Тмин, Соль, Перец черный молотый

Фруктово-ягодный сорбет рецепт с фото Фруктово-ягодный сорбет

Состав: Замороженные ягоды, Лед, Сахарный сироп, Яблочный сок

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"

Рецептов: 46
Состав
  • 261 Калорийность
  • 12.6 Белки
  • 21.4 Жиры
  • 5 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность