Книга рецептов
Книга рецептов

Ветчина в глазури из коричневого сахара и горчицы

Метки: Рецепты > Закуски > Духовка

Ветчина в глазури из коричневого сахара и горчицы
Для рецепта ветчины в глазури из коричневого сахара и горчицы понадобится:
2
4.9/2

Время приготовления - Долго

1 Ветчину выложите в форму и полейте яблочным соком, затем накройте пергаментом и заверните вместе с формой в фольгу.

2 Запекайте в разогретой до 160 градусов духовке 3 часа 45 минут, пока температура внутри мяса не будет 60-62 градуса. Извлеките мясо из духовки и увеличьте температуру до 190 градусов.

3 Снимите фольгу и пергамент и слейте жидкость из формы. Срежьте немного лишнего жира с ветчины и намажьте горчицей. На горчицу посыпьте сахар, слегка прижимая его, чтобы получился толстый слой. Затем смажьте медом. Выпекайте около получаса, пока мясо не закарамелизуется, постоянно поливая соками.

4 Переложите ветчину на блюдо и охладите 45 минут. Нарежьте на тонкие куски и подавайте слегка теплой.

Калорийность ветчины в глазури из коричневого сахара и горчицы составляет 261 ккал.

Рецепты закусок Посмотреть все рецепты
Рулет из лаваша с курицей и сыром рецепт с фото Рулет из лаваша с курицей и сыром

Состав: Куриная грудка, Лаваш армянский, Сыр, Яйцо, Майонез, Зелень

Селедка по-корейски рецепт с фото Селедка по-корейски

Состав: Сельдь, Репчатый лук, Растительное масло, Уксус, Томатная паста, Соль, Перец красный молотый, Перец черный молотый

Буженина к празднику рецепт с фото Буженина к празднику

Состав: Свиной окорок, Чеснок, Соль, Паприка сладкая, Перец черный молотый

Рецепты с яблочным соком Посмотреть все рецепты
Яблочный мартини со специями рецепт с фото Яблочный мартини со специями

Состав: Яблочный сок, Водка, Яблоки, Корица молотая, Лед

Клюквенный крисп рецепт с фото Клюквенный крисп

Состав: Клюква, Крупа овсяная, Сахар коричневый, Мука пшеничная, Сахар, Яблоки, Сливочное масло, Яблочный сок, Соль

Яблочный йогурт с малиной и ежевикой рецепт с фото Яблочный йогурт с малиной и ежевикой

Состав: Малина, Йогурт, Яблочный сок, Ежевика, Мед

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"

Рецептов: 46
Состав
  • 261 Калорийность
  • 12.6 Белки
  • 21.4 Жиры
  • 5 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность