Печенье с арахисовым маслом и черным кунжутом

1 Арахисовое и сливочное масло взбейте миксером вместе с сахаром. Добавьте яйцо, соду и снова взбейте, добиваясь однородной консистенции.

2 Из приготовленной массы скатайте небольшие шарики (из расчета одной чайной ложки на печенье). Обваляйте шарики в семенах черного кунжута. Всего должно получится примерно 40 штук.

3 Выложите шарики на противень и поставьте в разогретую до 190 градусов духовку. Первые 5 минут держите в верхней трети духовки, а затем переставьте противень в нижнюю треть. В целом выпекайте примерно 10 минут, пока печенье не покроется неглубокими трещинами и не начнет пыхтеть.

4 После духовки готовое печенье на пару минут оставьте на противне, а затем переложите на блюдо и дайте полностью остыть.