Филе анчоуса
Анчоусы или хамса относятся к важнейшим видам промысловых морских рыб. Анчоусы отличаются небольшими размерами, но при этом богаты полезными свойствами, содержат ценный белок и практически не уступают мясу по питательности. Как и большинство морепродуктов, филе анчоуса богато витаминами и минеральными веществами, а также полезными полиненасыщенными жирными кислотами омега-3. В кулинарии филе анчоуса используются для приготовления разнообразных овощных салатов, пасты, бутербродов и канапе.
Смотрите также Рыбная диета
Калорийность филе анчоуса составляет 135 ккал.
Рецепты c филе анчоуса Посмотреть все рецепты
Салат нисуаз со свежим тунцом, каперсами и анчоусами
Спагетти аль крудо
Бургеры из тунца с травяным майонезом
Тапенад
Кальмар на гриле с сальса верде
Паста путтанеска
Салат нисуаз со свежим тунцом, каперсами и анчоусами
Состав: Молодой картофель, Листья латука, Филе тунца, Помидоры черри, Фасоль зеленая стручковая, Филе анчоуса, Оливковое масло, Лимоны, Яйцо, Маслины, Уксус винный белый, Каперсы, Дижонская горчица, Чеснок
Спагетти аль крудо
Состав: Спагетти, Помидоры, Оливковое масло, Филе анчоуса, Маслины, Базилик, Каперсы, Томатный сок, Соль, Перец черный молотый
Бургеры из тунца с травяным майонезом
Состав: Филе тунца, Оливковое масло, Булочка, Красный лук, Смесь салатных листьев, Филе анчоуса, Петрушка рубленая, Яичный желток, Каперсы, Сок лимонный, Дижонская горчица, Укроп, Уксус винный красный, Чеснок, Сливочное масло
Тапенад
Состав: Маслины без косточек, Масло оливковое extra virgin, Филе анчоуса, Сок лимонный, Каперсы, Чеснок, Перец черный свежемолотый
Кальмар на гриле с сальса верде
Состав: Кальмары, Помидоры черри, Смесь салатных листьев, Оливковое масло, Филе анчоуса, Укроп, Петрушка рубленая, Дижонская горчица, Уксус винный красный, Каперсы, Чеснок
Паста путтанеска
Состав: Спагетти, Консервированные помидоры, Оливки, Филе анчоуса, Оливковое масло, Каперсы, Соль, Перец черный молотый
Смотрите также Что приготовить из филе анчоуса