Книга рецептов
Книга рецептов

Белокочанная капуста

Метки: Продукты > Овощи

1

Считается что белокочанная капуста это одна из первых овощных культур освоенных для сельскохозяйственного применения. В настоящее время капуста культивируется по всему миру и занимает важное место в ежедневном рационе здорового человека. В составе белокочанной капусты содержатся витамины А, В, U и С, важные минералы - калий, кальций и фосфор. Что интересно, по содержанию витамина С капуста опережает апельсины, а по содержанию кальция - молоко. Полезные свойства белокочанной капусты позволяют использовать ее для лечебных целей в народной медицине. В кулинарии капуста используется для приготовления овощных салатов, добавляется в супы, бощи и некоторые мясные блюда.

Как выбрать белокочанную капусту

Выбирайте плотные кочаны весом от одного килограмма, хорошая капуста кажется более тяжелой чем выглядит. Листья должны быть яркого зеленого цвета, без желтых пятен и черных точек, у старой капусты на срезе листья желтые, а кочерыжка сухая и мягкая.

Калорийность белокочанной капусты составляет 27 ккал.

Рецепты c белокочанной капустой Посмотреть все рецепты
Борщ вегетарианский рецепт с фото Борщ вегетарианский

Состав: Вода, Свекла, Картофель, Белокочанная капуста, Репчатый лук, Морковь, Томатная паста, Сахар, Соль, Сметана, Зелень

Кукси рецепт с фото Кукси

Состав: Вода, Говядина, Лапша, Огурцы, Белокочанная капуста, Редис, Яйцо, Растительное масло, Кинза, Чеснок, Соевый соус, Уксус, Кайенский перец, Перец черный молотый, Сахар, Соль

Тушеная капуста рецепт с фото Тушеная капуста

Состав: Белокочанная капуста, Вода, Репчатый лук, Растительное масло, Томатное пюре, Уксус, Сахар, Мука пшеничная

Борщ с курицей рецепт с фото Борщ с курицей

Состав: Картофель, Курица, Свекла, Белокочанная капуста, Морковь, Репчатый лук, Томатная паста, Чеснок, Сметана

Ленивые голубцы рецепт с фото Ленивые голубцы

Состав: Белокочанная капуста, Мясной фарш, Рис, Сметана, Репчатый лук, Морковь, Томатная паста, Яйцо, Мука пшеничная, Соль, Перец черный молотый

Борщ по-мариупольски рецепт с фото Борщ по-мариупольски

Состав: Мясной бульон, Картофель, Свекла, Помидоры, Белокочанная капуста, Красный болгарский перец, Зеленый болгарский перец, Морковь, Кинза, Мука пшеничная, Чеснок, Хрен, Перец черный молотый, Соль

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"
Состав белокочанной капусты
  • 27 Калорийность
  • 1.8 Белки
  • 0.1 Жиры
  • 6.8 Углеводы
  • на 100 гр. продукта