Спагетти

Спагетти - это итальянская разновидность макарон, блюдо широко известное и любимое по всему миру. Учеными доказана польза спагетти, наглядным примером могут быть подтянутые итальянцы у которые употребляют спагетти в огромных количествах и не страдают при этом от избыточного веса. Однако надо иметь ввиду что речь идет о высококачественных макаронах из твердых сортов пшеницы. В составе таких спагетти большое количество комплексных углеводов и клетчатки, которые снижают уровень холестерина в крови. Некачественные дешевые макароны, да еще и с жирным соусом, дают кучу лишних калорий и наносят чувствительный вред организму.

как приготовить спагетти

Для приготовления спагетти лучше использовать объемную посуду и много воды, чтобы они не слипались. Воду доведите до кипения, посолите и выложите спагетти. Ни в коем случае не ломайте спагетти, опустите их в воду одним концом - он размякнет и оставшаяся часть полностью погрузится в воду. Как только вода снова закипит, убавьте огонь и варите согласно инструкции на упаковке, обыкновенно это время составляет около 10 минут. Не забывайте перемешивать и пробовать, итальянцы любят слегка недоваривать спагетти - такое состояние называется аль денте. Готовые спагетти нужно слить и сразу подавать на стол, промывать нужно лишь в том случае если чувствуете что переварили.

Калорийность спагетти составляет 344 ккал.

Рецепты c спагетти Посмотреть все рецепты

Спагетти карбонара

Состав: Спагетти, Яйцо, Сливки 20%-ные, Красный лук, Бекон, Сыр пармезан тертый, Сливочное масло, Чеснок, Соль, Перец черный молотый

Паста с соусом песто из рукколы и грецких орехов

Состав: Спагетти, Сыр пекорино-романо, Грецкие орехи, Руккола, Оливковое масло, Листья базилика

Макароны, запеченные с мясом

Состав: Баранина, Спагетти, Томатный сок, Репчатый лук, Сыр пармезан, Растительное масло, Томатная паста, Чеснок, Соль, Перец черный молотый

Паста с тунцом и томатами

Состав: Спагетти, Консервированные помидоры, Тунец консервированный в масле, Оливковое масло, Перец красный стручковый, Репчатый лук, Чеснок, Соль, Перец черный молотый, Зелень

Спагетти карбонара

Состав: Спагетти, Яйцо, Бекон, Сыр пармезан, Оливковое масло, Чеснок, Соль, Перец черный молотый

Спагетти карбонара

Состав: Спагетти, Яйцо, Бекон, Оливковое масло, Сыр пармезан, Сливочное масло, Соль, Специи