Сыр голубой
Голубой сыр - это специальный сорт сыра для приготовления которого используются специальные штаммы плесени, которые вводится в созревающий сыр. Благодаря необычному внешнему виду и пикантному вкусу голубые сорта сыра получили широкую популярность по всему миру, наиболее известными сортами считаются рокфор, дорблю и горгонзола. Голубой сыр обычно используют как десертный сыр, лучшим дополнением к которому считаются темные вина.
Калорийность голубого сыра составляет 330 ккал.
Рецепты c голубым сыром Посмотреть все рецепты
Крем-суп из брокколи и голубого сыра
Острые креветки с голубым сыром и сельдереем
Тосты с пармезаном, голубым сыром и зеленым луком
Куриные конверты, фаршированные голубым сыром
Салат с рукколой, мятой, грушами, грецкими орехами и голубым сыром
Картофельные ньокки в сливочном соусе
Крем-суп из брокколи и голубого сыра
Состав: Молоко, Капуста брокколи, Сливки, Репчатый лук, Сыр голубой, Сливочное масло, Чеснок
Острые креветки с голубым сыром и сельдереем
Состав: Очищенные креветки, Стебель сельдерея, Сметана, Репчатый лук, Сливочное масло, Сыр голубой, Оливковое масло, Петрушка рубленая, Сок лимонный, Молоко, Соль, Перец черный молотый, Соус чили
Тосты с пармезаном, голубым сыром и зеленым луком
Состав: Французский багет, Сыр пармезан тертый, Майонез, Сыр голубой, Зеленый лук, Кайенский перец, Чеснок, Перец черный свежемолотый, Оливковое масло
Куриные конверты, фаршированные голубым сыром
Состав: Куриная грудка, Куриный бульон, Бекон, Сыр голубой, Вино красное сухое, Сливочное масло, Мука пшеничная, Растительное масло, Сахар, Соль, Перец черный молотый
Салат с рукколой, мятой, грушами, грецкими орехами и голубым сыром
Состав: Груши, Руккола, Сыр голубой, Грецкие орехи, Лимоны, Мята свежая, Мед
Картофельные ньокки в сливочном соусе
Состав: Картофель, Сливки, Сыр голубой, Сливочное масло, Мука пшеничная, Яичный желток, Мускатный орех
Смотрите также Что приготовить из голубого сыра