Книга рецептов
Книга рецептов

Картофельные ньокки в сливочном соусе

Метки: Рецепты > Вторые блюда > Итальянская кухня > Духовка

Картофельные ньокки в сливочном соусе
Для рецепта картофельных ньокки в сливочном соусе понадобится:
17
5/16

Время приготовления - 1 час.

1 Картофель хорошенько промываем и отвариваем прямо в кожуре.

2 Очищаем и натираем на крупной терке.

3 Добавляем муку, желток, соль, мускатный орех и как следует перемешиваем. В идеале должно получиться плотное, не липнущее к рукам тесто.

4 Готовое тесто скатываем в шар, делим надвое и раскатываем в длинные колбаски, которые нарезаем на небольшие порционные кусочки.

5 Полученные ньокки отвариваем в кипящей подсоленной воде до тех пор, пока они не всплывут.

6 В это же время готовим соус. Для этого сливочное масло растапливаем на сковороде, добавляем сливки, сыр и оставляем на слабом огне до тех пор, пока сыр не расплавится.

7 Готовые ньокки укладываем в форму для выпечки, заливаем сливочно-сырным соусом и отправляем в разогретую духовку на 15 минут при 200 градусах.

Калорийность картофельных ньокки в сливочном соусе составляет 135 ккал.

Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты
Картофель, запеченный в мундире рецепт с фото Картофель, запеченный в мундире

Состав: Картофель, Сыр твердый, Сливочное масло, Бекон, Сметана, Чеснок, Укроп, Зеленый лук, Соль, Перец черный свежемолотый

Запеченное мясо по-грузински рецепт с фото Запеченное мясо по-грузински

Состав: Мясо, Мед, Сок лимонный, Сметана, Зелень

Мясные оладушки рецепт с фото Мясные оладушки

Состав: Свинина, Яйцо, Репчатый лук, Майонез, Крахмал, Чеснок, Перец черный молотый, Соль

Рецепты с картофелем Посмотреть все рецепты
Драники рецепт с фото Драники

Состав: Картофель, Репчатый лук, Яйцо, Мука пшеничная, Соль

Суп с фрикадельками рецепт с фото Суп с фрикадельками

Состав: Мясной фарш, Картофель, Репчатый лук, Морковь, Растительное масло, Яйцо, Соль, Лавровый лист, Зелень, Перец черный молотый

Картофельные колбаски рецепт с фото Картофельные колбаски

Состав: Картофель, Мука пшеничная, Яйцо, Растительное масло, Сметана, Чеснок, Перец черный молотый, Соль

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"

Рецептов: 1399
Состав
  • 135 Калорийность
  • 3.3 Белки
  • 6.2 Жиры
  • 17 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность