Говяжий фарш
Для приготовления говяжьего фарша, как правило, применяется говядина низкого сорта, жир и субпродукты. Кроме того, бытует мнение что в магазинном фарше может использоваться несвежее мясо с большим количеством специй, поэтому качественный фарш лучше готовить самостоятельно.
Калорийность говяжьего фарша составляет 187 ккал.
Рецепты c говяжьим фаршем Посмотреть все рецепты
Соус болоньезе
Сырный суп с шампиньонами
Фрикадельки по-итальянски
Рагу по-мароккански
Фаршированные помидоры
Мусака с баклажанами и говядиной
Соус болоньезе
Состав: Говяжий фарш, Помидоры, Стебель сельдерея, Репчатый лук, Оливковое масло, Морковь, Чеснок, Петрушка, Зеленый базилик, Соль, Перец черный молотый
Сырный суп с шампиньонами
Состав: Картофель, Говяжий фарш, Стебель сельдерея, Свежие шампиньоны, Плавленый сыр, Репчатый лук, Морковь, Зеленый лук, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый
Фрикадельки по-итальянски
Состав: Говяжий фарш, Хлеб белый, Яйцо, Сыр пармезан, Оливковое масло, Соль, Перец черный молотый, Чеснок, Петрушка, Перец красный молотый
Рагу по-мароккански
Состав: Сельдерей, Томаты в собственном соку, Говяжий фарш, Баклажаны, Молоко, Помидоры, Репчатый лук, Морковь, Изюм, Корица молотая, Кориандр молотый, Кумин (зира) молотый, Соль, Перец черный молотый
Фаршированные помидоры
Состав: Помидоры, Свиной фарш, Говяжий фарш, Яйцо, Хлебные крошки, Оливковое масло, Чеснок, Петрушка, Соль
Мусака с баклажанами и говядиной
Состав: Молоко, Говяжий фарш, Баклажаны, Томатная паста, Вино красное сухое, Репчатый лук, Петрушка рубленая, Сыр пармезан тертый, Мука пшеничная, Толченые сухари, Сливочное масло, Орегано, Оливковое масло, Корица молотая, Мускатный орех, Чеснок
Смотрите также Что приготовить из говяжьего фарша