Корень фенхеля
Метки: Продукты > Зелень и травы
Корень фенхеля представляет собой плотную мясистую луковицу, обладающую приятным, слегка сладковатым вкусом. Этот продукт широко применяется в кулинарии для приготовления самых разных блюд. Его поджаривают и запекают на гриле наравне с другими овощами, часто добавляют в разнообразные овощные салаты, а также подают в качестве гарнира к мясу или пасте.
Как выбрать корень фенхеля
Выбирайте твердые, беловатые или бледно-зеленые луковицы с упругими стеблями и насыщенным анисовым запахом.
Калорийность корня фенхеля составляет 31 ккал.
Рецепты c корнем фенхеля Посмотреть все рецепты
Овощи на гриле с песто из мяты и феты
Минестроне с лаймом
Салат из фенхеля и морепродуктов
Салат из апельсинов с фенхелем
Салат из апельсина и авокадо
Овощи на гриле с песто из мяты и феты
Состав: Цукини, Корень фенхеля, Фасоль зеленая стручковая, Оливковое масло, Зеленый лук, Сыр фета, Листья мяты, Сок лимонный
Минестроне с лаймом
Состав: Куриный бульон, Стебель сельдерея, Тыква, Корень фенхеля, Лайм, Морковь, Цукини, Помидоры, Сладкий перец, Лук-шалот, Корень сельдерея, Имбирь, Сливочное масло, Чеснок, Петрушка, Соль, Перец черный молотый
Салат из фенхеля и морепродуктов
Состав: Корень фенхеля, Мидии, Креветки, Лимоны, Красный лук, Перец чили, Оливковое масло, Кинза, Укроп, Чеснок, Петрушка, Соль, Перец черный молотый
Салат из апельсинов с фенхелем
Состав: Корень фенхеля, Апельсины, Стебель сельдерея, Маслины, Оливковое масло, Уксус бальзамический, Тимьян свежий, Укроп
Салат из апельсина и авокадо
Состав: Авокадо, Апельсины, Корень фенхеля, Кедровые орехи, Морская соль, Сок лимонный, Салат зеленый, Перец черный свежемолотый
Смотрите также Что приготовить из корня фенхеля