Гранаты
Гранат - это небольшое дерево или кустарник широко распространенный в странах с тропическим и субтропическим климатом. Необычные ярко-красные плоды граната завоевали широкую популярность благодаря замечательному сладкому вкусу с легким терпким оттенком и богатому составу этих плодов. В гранатах содержится большое сока, растительная клетчатка, фитонциды, органические кислоты, витамин C и важные минеральные вещества - калий, магний, натрий и др. В кулинарии зернышки граната часто добавляют в разнообразные салаты и мясные блюда, используют для приготовления пикантных соусов, фруктовых десертов и коктейлей.
Как выбрать гранаты
Спелые гранаты, как правило, кажутся тяжелее своего размера и имеют слегка подсохшую и одеревенелую кожицу красного оттенка. Соцветие на верхушке плода тоже должно быть сухим, в противном случае это может значить что гранат незрелый.
Калорийность гранатов составляет 72 ккал.
Рецепты c гранатами Посмотреть все рецепты
Латук с кресс-салатом, гранатом и жареным миндалем
Кускус с зернами граната, кедровыми орешками, изюмом и йогуртом
Плов с гранатом
Тонкий гранатовый пирог с глазурью из лайма
Кускус с бараниной, зеленым горошком и зернами граната
Салат из зеленого сельдерея, петрушки и граната
Латук с кресс-салатом, гранатом и жареным миндалем
Состав: Гранаты, Листья латука, Кресс-салат, Жареный миндаль, Оливковое масло, Сок лимонный, Сахар, Соль, Перец черный молотый
Кускус с зернами граната, кедровыми орешками, изюмом и йогуртом
Состав: Йогурт, Гранаты, Кускус, Лимоны, Масло сливочное топленое, Изюм, Сахар тростниковый, Кедровые орехи, Мята свежая, Корица
Плов с гранатом
Состав: Баранина, Подсолнечное масло, Репчатый лук, Гранаты, Рис, Соль, Перец черный молотый
Тонкий гранатовый пирог с глазурью из лайма
Состав: Гранаты, Сахарная пудра, Мука пшеничная, Сливочное масло, Яйцо, Йогурт, Цедра лайма, Разрыхлитель, Мята, Ванильный экстракт, Соль
Кускус с бараниной, зеленым горошком и зернами граната
Состав: Баранина, Апельсины, Гранаты, Зеленый горошек замороженный, Кускус, Красный лук, Морковь, Сельдерей, Лимоны, Масло сливочное топленое, Чернослив без косточек, Уксус винный красный, Растительное масло, Мед цветочный, Паприка, Корица, Соль, Перец черный молотый
Салат из зеленого сельдерея, петрушки и граната
Состав: Стебель сельдерея с листьями, Гранаты, Лимоны, Оливковое масло, Петрушка, Перец черный молотый
Смотрите также Что приготовить из гранатов