Латук с кресс-салатом, гранатом и жареным миндалем

Метки: Рецепты > Салаты > Вегетарианские блюда

Для рецепта латука с кресс-салатом, гранатом и миндалем понадобится:

Гранаты 2 штуки
Листья латука 300 г
Кресс-салат 125 г
Жареный миндаль 125 г
Оливковое масло 5 столовых ложек
Сок лимонный 2 столовые ложки
Сахар 1,5 чайные ложки
Соль 3/4 чайные ложки
Перец черный молотый 1/4 чайные ложки

4.7/6

Время приготовления - 30 мин.

1 Извлеките зерна из одного-двух гранатов так чтобы получилось примерно полтора стакана.

2 Сок лимона или лайма смешайте с сахаром, солью и перцем. Когда сахар растворится, медленно влейте оливковое масло. Помешивая венчиком, взбейте до состояния эмульсии.

3 Листья латука порвите на небольшие кусочки, а листья кресс-салата нарежьте соломкой.

4 Половину зерен граната смешайте с латуком, кресс-салатом и смесью лимонного сока с маслом. Разделите салат на порции, посыпьте миндалем и оставшимися зернами граната.

Калорийность латука с кресс-салатом, гранатом и миндалем составляет 172 ккал.

Рецепты салатов Посмотреть все рецепты

Шпинат с клубникой и орехами

Состав: Клубника, Шпинат, Оливковое масло, Уксус бальзамический, Сахар, Грецкие орехи, Соль, Перец черный молотый

Салат по-шопски

Состав: Болгарский перец, Помидоры, Огурцы, Сыр брынза, Перец чили, Репчатый лук, Оливковое масло, Соль, Петрушка рубленая, Уксус

Сельдь под шубой

Состав: Свекла, Картофель, Сельдь, Морковь, Майонез, Яйцо, Репчатый лук

Рецепты с гранатами Посмотреть все рецепты

Кускус с зернами граната, кедровыми орешками, изюмом и йогуртом

Состав: Йогурт, Гранаты, Кускус, Лимоны, Масло сливочное топленое, Изюм, Сахар тростниковый, Кедровые орехи, Мята свежая, Корица

Компот из красных апельсинов, грейпфрутов и граната с белым вином и шерри

Состав: Грейпфруты розовые, Красные апельсины, Вино белое сухое, Гранаты, Сахар коричневый, Шерри, Мед

Тонкий гранатовый пирог с глазурью из лайма

Состав: Гранаты, Сахарная пудра, Мука пшеничная, Сливочное масло, Яйцо, Йогурт, Цедра лайма, Разрыхлитель, Мята, Ванильный экстракт, Соль