Рыбный соус
Рыбный соус - это соус из ферментированной в маринаде мелкой рыбы, особенно популярный в азиатских странах. Готовят этот соус преимущественно из анчоуса, которого кладут под пресс и выдерживают до полугода, затем полученную жидкость фильтруют и снова выдерживают, чтобы избавиться от характерного рыбного запаха. В кулинарии рыбный соус применяется для приготовления широкого ассортимента блюд традиционной азиатской кухни.
Калорийность рыбного соуса составляет 43 ккал.
Рецепты c рыбным соусом Посмотреть все рецепты
Рисовая лапша со свининой и карри
Сладкий рис с чесноком, креветками и рукколой
Маринованная имбирная курица с красным перцем, зеленым луком и лаймом
Свиные ребрышки
Креветки с красным перцем в соусе из кокосового молока с карри
Рисовая лапша со свининой и карри
Состав: Свиное филе, Желтый болгарский перец, Рисовая лапша, Репчатый лук, Кинза, Листья базилика, Растительное масло, Карри, Рыбный соус, Чеснок
Сладкий рис с чесноком, креветками и рукколой
Состав: Жасминовый рис, Креветки, Лимоны, Уксус рисовый для суши, Руккола, Рыбный соус, Кинза, Кунжутное масло, Сахар тростниковый, Чеснок
Маринованная имбирная курица с красным перцем, зеленым луком и лаймом
Состав: Куриное филе, Кориандр свежий, Перец красный свежий, Лайм, Перец чили красный, Корень имбиря, Кукурузная мука, Соус соевый легкий, Смесь салатных листьев, Зеленый лук, Рыбный соус, Чеснок, Растительное масло
Свиные ребрышки
Состав: Ребра свиные, Томатный соус, Репчатый лук, Ананас, Растительное масло, Сахар, Соус устричный, Рыбный соус, Сок лимонный, Чеснок, Перец чили, Соль
Креветки с красным перцем в соусе из кокосового молока с карри
Состав: Очищенные креветки, Кокосовое молоко, Красный болгарский перец, Перец чили красный, Лайм, Кинза рубленая, Жареный арахис, Зеленый горошек замороженный, Паста карри красная, Рыбный соус, Арахисовое масло, Сахар коричневый
Смотрите также Что приготовить из рыбного соуса