Книга рецептов
Книга рецептов

Свиные ребрышки

Метки: Рецепты > Вторые блюда > Тайская кухня

Свиные ребрышки
Для рецепта свиных ребрышек понадобится:
3
4.3/2

Время приготовления - Средне

1 Свиные ребрышки положить в большую кастрюлю, залить водой и варить 20 минут, пока мясо не станет мягким. Остудить, обсушить и слегка натереть солью. Оставить на 3 часа. Пожарить на барбекю или гриле на сильном огне до золотистого цвета, но не дать ребрышкам сгореть. Отложить в сторону.

2 Для соуса, нужно нагреть масло в воке на средней температуре. Обжарить нарезанные чеснок и лук до золотистого цвета. Добавить сахар, лимонный сок и рыбный соус и перемешать. Добавить устричный и томатный соусы, порезанный ананас и чили, если вы его используете. Жарить до тех пор, пока все ингредиенты не превратятся в подобие золотисто-коричневого сиропа.

3 Убрать соус с огня, положить в него ребрышки — один кусок за другим, так чтобы каждый из них был покрыт соусом. Если соуса окажется недостаточно — добавить немного воды.

4 Вернуть вок на плиту и тушить 1-2 минуты, чтобы ребрышки слегка напитались соусом.

5 Убрать с огня и подавать со свежими листьями кориандра и рисом.

Калорийность свиных ребрышек составляет 259 ккал.

Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты
Куриное филе с соусом и гречкой рецепт с фото Куриное филе с соусом и гречкой

Состав: Куриное филе, Гречка, Сметана, Репчатый лук, Молоко, Соевый соус, Растительное масло, Петрушка

Медово-лимонные куриные ножки рецепт с фото Медово-лимонные куриные ножки

Состав: Куриные ножки, Лимоны, Мед, Чеснок

Китайский цыпленок Кунг-Пао рецепт с фото Китайский цыпленок Кунг-Пао

Состав: Куриное филе, Соевый соус, Растительное масло, Перец чили, Арахис, Крахмал, Имбирь, Соль

Рецепты с свиными ребрами Посмотреть все рецепты
Свиные ребрышки по-деревенски рецепт с фото Свиные ребрышки по-деревенски

Состав: Ребра свиные, Перец чили зеленый, Яблочный уксус, Соус чили, Сахар желтый, Растительное масло, Соль, Орегано

Свиные ребрышки на гриле рецепт с фото Свиные ребрышки на гриле

Состав: Ребра свиные, Вода, Кетчуп, Соевый соус, Мед, Уксус бальзамический, Сахар, Чеснок, Соль, Перец черный молотый

Свиные ребра на гриле в цитрусовом соусе рецепт с фото Свиные ребра на гриле в цитрусовом соусе

Состав: Ребра свиные, Апельсиновый сок, Репчатый лук, Мед, Сок лимонный, Соевый соус, Сливочное масло, Крахмал кукурузный (маисовый), Цедра апельсина, Соль

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"

Рецептов: 1399
Состав
  • 259 Калорийность
  • 9.5 Белки
  • 22.2 Жиры
  • 6.5 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
Рассчитать калорийность