Свиная вырезка
Вырезка считается лучшей частью свиной туши, так как состоит из самого нежного и вкусного мяса. Кроме того, вырезка обладает крайне низкой калорийностью что немаловажно для диетического питания. В приготовлении свиной вырезки тоже есть свои секреты - главное не пережаривать ее, чтобы мясо оставалось мягким и сочным. Помимо жарки свиную вырезку часто запекают, так она сохраняет максимум полезных свойств.
Калорийность свиной вырезки составляет 142 ккал.
Рецепты c свиной вырезкой Посмотреть все рецепты
Свинина с пассерованными яблоками, сидром и корицей
Свинина с сушеной вишней и красным вином
Свинина с черносливом
Свинина в ананасовом соусе
Свинина с пассерованными яблоками, сидром и корицей
Состав: Свиная вырезка, Зеленые яблоки, Сидр, Куриный бульон, Яблочный уксус, Растительное масло, Сливочное масло, Вода, Крахмал кукурузный (маисовый), Соль, Перец черный молотый, Корица молотая
Свинина с сушеной вишней и красным вином
Состав: Свиная вырезка, Вино красное сухое, Сушеная вишня, Лук-шалот, Сахар, Оливковое масло, Семена укропа, Соль, Розмарин свежий, Перец черный горошком
Свинина с черносливом
Состав: Свиная вырезка, Чернослив, Сельдерей, Репчатый лук, Морковь, Растительное масло, Розмарин, Соль, Перец черный молотый
Свинина в ананасовом соусе
Состав: Свиная вырезка, Ананасовый сок, Сахар, Херес сухой, Соевый соус, Перец черный молотый
Смотрите также Что приготовить из свиной вырезки