Морковная диета

Морковная диета не только проста и полезна, но и чрезвычайно эффективна, так как позволяет похудеть более чем на 3 килограмма за 3 дня. Почему именно морковь? Морковь была выбрана в качестве основы для диеты вовсе не случайно, ведь она занимает одно из первых мест среди других овощей по содержанию каротина, являющегося сильнейшим антиоксидантом. В организме бета-каротин превращается в витамин A, который предотвращает развитие таких заболеваний, как атеросклероз, гипертония, рак, артрит, катаракта, а также способствует нормальному обмену веществ, росту, физическому и умственному развитию, повышает устойчивость организма к инфекциям и улучшает функцию органов зрения. Кроме того морковь содержит массу других важных витаминов и минералов, а также большое количество растительной клетчатки, способствующей очищению организма.

Меню морковной диеты

Основным блюдом в этой диете является салат из моркови. Для его приготовления вам понадобится килограмм моркови, лимон и столовая ложка меда. Морковь натрите на средней терке, а затем хорошенько смешайте с свежевыжатым лимонным соком и медом. Если вы быстро устаете от такого салата, то разрешается заменить его стаканом морковного сока. Дневной рацион должен состоять из трех приемов пищи, в течение которых также разрешается есть еще один фрукт на свой вкус. И так в течение трех дней. На четвертый день, вы можете добавить в рацион немного жареного картофеля и кусочек хлеба. Чтобы питательные вещества из моркови лучше усваивались, рекомендуется добавить в рацион немного жиров в виде молока, кефира или сметаны.

Строгая морковная диета, впрочем как и любая подобная монодиета, не дает организму достаточного количества питательных веществ, поэтому диетологи не советуют придерживаться ее более чем в течении 3х дней. Морковь также относится к грубой пище и, при употреблении в течении длительного времени, способна вызвать проблемы с пищеварением, а избыток витамина A может привести к пожелтению кожи. В лучшем случае, перед началом диеты следует проконсультироваться с вашим лечащим врачом.